干冰也称固体二氧化碳，零下78.5度，二氧化碳常态下是一种无色无味的气体，自然存在于空气中，虽然二氧化碳在空气中的含量相对而言很小。
食品的保鲜运输如牛羊肉等。娱乐领域广泛用于舞台、剧场、影视、婚庆、庆典、晚会等制作云海效果，用干冰制作的经典剧目不计其数。消防领域干冰用来作消防灭火，如部分低温灭火器。
食品干冰须放在干燥通风，不被密闭的空间内，不能搁置在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方，不同种类。
干冰，这看似冰冷的白色固体，实则是固态的二氧化碳（CO₂），其性质赋予了它众多非食用却能让生活更加精彩的神奇用途。在庆典活动中，小小的几块干冰块便能营造出如梦似幻的氛围——当它们被置于水中或特定容器中时，“仙气缭绕”的景象瞬间呈现，为婚礼、派对增添一抹神秘与浪漫色彩；在商业展示中，利用干冰冷凝产生的雾气效果打造梦幻背景板或是产品展示区域，吸引顾客目光的同时提升品牌形象与艺术感知度。此外，干冰还广泛应用于食品保鲜运输领域，它能通过极低的温度有效抑制细菌繁殖和食物过程的发生，确保长途跋涉的美食依旧鲜美如初抵达食客餐桌前。在科学研究和实验教学中也不乏其身影：作为制冷剂进行低温处理实验操作或为超导体提供必要的低温环境等。更有趣的是，一些创意工作者还会用它来创作艺术装置作品或者拍摄出别具一格的照片和视频素材，让科学与美学融合于日常之中。总之，虽不可直接品尝，但干冰的多功能性和创造性应用无疑让我们的生活变得更加丰富多彩且充满惊喜！
在主题餐厅中，餐饮干冰被巧妙地应用于营造梦幻用餐环境。例如，“海洋奇缘”主题餐厅里，一道道海鲜佳肴伴随着轻烟缭绕登场：龙虾刺身盘底暗藏小块冷冻干冰与热水反应产生的冷雾效果，使得鲜红的虾肉仿佛漂浮于神秘的海雾中；而三文鱼寿司则被置于由冰块雕琢成的“冰山之巅”，周围点缀着缓缓升起的白色烟雾，增添了极地探险的氛围感。此外，特色甜品区也巧妙运用了这一元素——草莓山药等精致甜点旁摆放着一小碟细碎的食品级干冰和少量水源装置，当服务员轻轻触碰后，瞬间营造出如梦似幻的仙境般景象，让食客们在品尝美味的同时享受视觉盛宴。这种创意应用不仅提升了菜品的艺术表现力，更让整个用餐过程变得难忘且充满惊喜，契合了现代人对、个性化餐饮服务的需求追求。
餐饮干冰通过其的视觉效果和浪漫氛围，成功地将美食打造成为社交媒体上的热点。在炎炎夏日，“围炉冰茶”便是一个的例子：利用冰块与冷萃技术制作茶饮的同时加入可食用的少量干冰，当水倒入后瞬间产生云雾缭绕的效果，营造出一种仙气飘飘的氛围感；再配以精致的摆盘、清新的口感以及丰富的层次变化，迅速吸引了大量年轻人的关注和打卡分享。“出片”“唯美”“慢生活”，这些高频词汇正是其在社交平台上走红的关键标签。此外，餐饮业还巧妙运用短视频平台风格进行内容输出和传播策略的调整——设置吸引人的标题及话题标签以引起共鸣并激发口碑扩散；从人称视角出发树立品牌个性形象以增强互动性和沟通效果等举措均有助于提升内容的传播力和影响力进而推动美食成为新的社交媒体热点话题。总之，借助干冰的魅力与创意性内容生产相结合能够有效地将美食打造成为社交媒体上备受关注和热议对象进而推动品牌曝光率和度提升以及线下消费行为发生
