橄榄油，源于地中海沿岸的食用油，其吃法多样且健康。可以直接用于烹饪，如炒菜、凉拌，也可用于烘焙，为食物增添风味；作为沙拉酱，增加菜品色彩与营养；还可以用于热敷或，具有护肤养颜效果。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能降低坏胆固醇，提高好胆固醇，有助于健康；性强，能抵抗自由基，延缓衰老；对于皮肤，有保湿、滋养和改善肌肤状况的作用。总之，橄榄油是一种营养价值高、用途广泛的天然健康油脂。
橄榄油的禁忌
橄榄油的禁忌主要有以下几种：1.不能过量食用，一般来说每天不宜超过20~30ml。在用餐时将油加入食物中一起烹煮，这样有助于人体吸收其中的营养物质；2.不宜使用铜、铁等金属器皿来储存和盛放橄榄油,因为其含有较高浓度的单不饱和脂肪酸，与氧发生反应产生过氧化物会导致产品变黑并失去香味；3.由于含丰富维生素A及胡萝卜素，味甘而性冷不受潮结块影响质量但当用作煎炸易使油脂变性降低保健功能，因此日常饮食应选择新鲜卫生的食材。
橄榄油多少钱一斤
橄榄油的价格因品种、产地、质量等因素而异，价格范围从几十元到几百元不等。一般来说，品质较好的橄榄油价格较高，而品质较差的橄榄油价格较低。同时，橄榄油的价格还受到市场供求关系、季节、节日等因素的影响。在购买橄榄油时，应根据自己的需求选择合适的品种和质量，同时注意选择正规的渠道购买，以确保橄榄油的质量和安全。同时，在使用橄榄油时，应遵循正确的使用方法和规范，如避免高温烹饪、注意用量等，以充分发挥橄榄油的营养和健康功效。
橄榄油过期了是否还能食用
橄榄油过期后不建议食用。橄榄油在开封后的保质期一般为12个月，超过保质期后，橄榄油中的营养成分会逐渐减少，同时油脂也会发生变质，产生有害物质，不利于人体健康。此外，橄榄油过期后还可能会产生异味和异色，影响口感和食欲。因此，橄榄油过期后不建议食用，应该尽快处理掉。总之，橄榄油过期后不建议食用，因为橄榄油中的营养成分会逐渐减少，同时油脂也会发生变质，产生有害物质，不利于人体健康，同时还可能会产生异味和异色，影响口感和食欲。