海鲜，讲究的就是一个“鲜”，因为海鲜不能够久放，一单久放的话就容易导致变质，变质不能够食用，因为变质的海鲜会滋生细菌产生有毒物质，食用容易导致。为了解决这个问题，人们通常会采用冷冻的方式抑制细菌的生长，或者通过干燥的方式去除水份得以长期储存。

生活在海边的渔民一般通过干燥海产品来进行长期保存，海鲜干货可以销售到各地，让内陆地区的人们也可以品尝到海鲜。制作海鲜干货的主要步骤就是干燥，干燥方法有日晒法和机械烘干法，机械烘干法应用广泛、出产也高速快捷。日晒法是利用日照和风进行干制的一种方法，成本低是它的一个优点，然而除了要有面积较大的晒场外，的缺点就是不卫生，污染环境，还有就是受环境的影响，天气不好时，不容易干燥，即使被干燥，也会影响产品质量，甚至至鱼也会变质。而且，如果晒干，会不断翻动，导致海鲜破损，影响海鲜干的质量，降低经济效益。而普通的机械加工法加工成本比较高，还会污染环境，但如果采用雄新水产品烘干机可以有效的节约能源投入，大大的提升产品的市场竞争力。空气能热泵烘干机是热风性干燥机，这样可以快速的对鱼进行干燥，增大单位时间的产出。

因此，解决鱿鱼脱水排湿问题，可以使用雄新海产品烘干设备。该设备在高温环境下也能正常除 湿。该产品适用面积大、除 湿强、干燥快、。整体机一般以箱式机为主，顶部立式出风口可增加气流流通，使整个场所均衡除湿。

空气能海产品烘干设备鱿鱼烘干机可以在高温环境下完成鱿鱼烘干室的排湿工作，从而加快鱿鱼的干燥速度，干燥后的鱿鱼干净卫生、色泽好、肉质细嫩，质量高。

空气能海产品烘干设备烘干鱿鱼通常需要在比较低的温度下进行，为避免干燥温度过高，使其蛋白质变性，细菌迅速生长而破坏干燥质量，温度设定在35-45℃左右。同时，要避免快速干燥，因为干燥速度过快会使鱿鱼表面结痂，不利于水分从内部迁移到表面，造成假干燥。将温度设定在40℃左右的低温节点，在密闭保温烘房内，增加房间内的循 环风量和风速，均匀减速缓慢烘干。

因为鱿鱼的水分含量比较高，大概在75-80%左右，所以在整个烘干过程中必须烘干蒸发掉原体重60%左右的水分。传统干燥的特点是设备简单、操作简单、节能、成本低。 但受气候条件的限制，自然干燥存在许多难以控制的因素（如温度、风量等），很难做出高质量的产品。同时，还需要烘干场地面积大，人力多，劳动生产率低。此外，容易被灰尘、杂质、苍蝇和昆虫污染，并受到鸟类和啮齿动物的，造成损失和不卫生的情况。海产品烘干设备鱿鱼烘干机采用四效热回收技术，节能、稳定、无污染。

由于鱿鱼不仅水分多，而且油脂中也有水分，因此脱水比其他种类的物料更难，控制其脱水速度和除 湿量是决定鱿鱼质量的重要因素之一。海产品烘干设备鱿鱼烘干脱水速率和水分去除量的控制对于保持干燥后鱿鱼的色泽尤为重要。鱿鱼烘干时，要避免水汽残留在鱿鱼表面，导致水分排水不畅，细菌滋生。