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番鸭到底是什么鸭?番鸭又叫瘤头鸭，洋鸭。在繁殖季节，公鸭能散发出浓烈的气味，所以又称鸭。番鸭是近几年在农村兴起的养殖项目，和一般家养鸭子同属不同种，也叫做香鹑雁，鸭，红嘴雁。

番鸭苗多少钱通常在当地的养殖基地等地方有出售。番鸭按羽色的不同可分为白番鸭、黑番鸭、黑白花番鸭，采购鸭苗时建议根据其用途来选择适宜的品种，若用途为供厂方加工，则可以选购白番鸭；若用途为向其它地方进行零售，则适宜选择黑番鸭或黑白花番鸭。

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另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。

的番鸭苗多少钱其嘴巴和四肢比较红润，并且具有光泽，而品质较差的番鸭苗多少钱其嘴巴和四肢比较干燥。

的番鸭苗多少钱其鸭掌比较水润，并且站起来的时候比较有力，反之则为品质较差的鸭苗。

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注意减少阳光辐射。炎热似火的阳光长时间照射鸭舍，将对鸭群造成热害，所以应尽量减少阳光辐射。建造高而宽敞的鸭舍是减少阳光辐射热影响较为有效的方法。

出雏期的温度一定要稍高一些，温度分别是1-7天39-39.6°C、8-19天38.5-39.0°C、20-30天38-38.6°C、31天至出壳38.6-39.2°C。

控制湿度的原则是两头高，中间平，前期湿度高可使种蛋的受热良好、均匀，中期平有利于胚胎进行新陈代谢。