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从精神方面观察。

鸭子如果突然出现了精神不振、低头垂翅等情况，那么自己就要留心了，有可能是鸭子的健康出现了问题。一般健康的鸭子眼睛比较明亮，性格会比较活泼。

鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。100克可食鸭肉中含有B族水溶性维生素约10毫克，其中6-8毫克是尼克酸，其次是核黄素和硫胺素；含维生素E90-400微克。尼克酸作为人体内两种重要辅酶的成分，在细胞呼吸中起作用。它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关，还参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。

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相对湿度前期比较干燥后期比较潮湿，假如不是硬化地面棚内的时候可以达标甚至湿度过大鸭子出现高温高湿容易造成脾坏死，一般育雏期间的湿度掌握在60%到70%之间，过于干燥鸭苗容易脱水，湿度过大容易引起绒毛湿鸭子感受的温度低，容易引起引起聚堆压死鸭子，给霉菌的繁殖创造环境。

在保持鸭舍温度的同时，要做好通风换气工作，否则，鸭舍内的氨气等臭味重，会严重影响肉鸭的生长发育，所以保温和通风必须协调好。

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有风时缩小通风口，没有风时放大通风口；随着鸭群日龄的增加，可逐步放大通风口，让鸭子逐步适应；温度很低时，要生炉子加温，把舍内温度升上来以后再通风；20天以前以保温为主，兼顾通风，21天以后，以通风为主，兼顾保温。

养殖场建设是养殖番鸭做基础的条件。现在一般都是采用立体式养殖，这样可以充分的利用养殖场的空间，从而达到降低成本的效果。番鸭养殖场一般是建在地势较高的山地上，附近的草料充足、靠近水源，并且水质无污染。可以采用现在的大棚养殖，那么就只需要搭建大棚即可。