食用菌架由两部分组成，包含食用菌网片和食用菌架子，网片采用钢丝为原材料，经机器设备焊接而成，一般内丝为11号铁丝，放置菌包的网格一般为12公分左右，架子由角钢焊接而成，起到支架网片的作用，均可按客户的菌棚为您量身定制，网片与架子均经过高温浸塑处理，这样处理后产品就真正达到了防锈的目的，使用年限延长，从而菇农成本降低.
架式香菇栽培技术
1.配方：木屑80%、麦麸20%、石膏1%、糖1%，含水量55%～60%。
2.栽培时间：一般北方地区架式香菇栽培时间为3～4月份，平均气温稳定在5℃以上时进行。
3.生产技术流程
拌料：按照选用的配方，准确称量各种原料，采用拌料机拌料，要求拌料均匀，含水量达到55－60%。
装袋：菌袋通常采用15.3×55cm的高密度低压聚乙烯塑料袋，装袋时应注意以下几点要求：
①拌好的料应尽早装完，以免放置时间过长培养料发酵变酸；
②装好的料袋要求密实、不松软；
③装袋时不能蹾，不能摔，不能揉，要轻拿轻放，保护好菌袋；
④将装好的料袋逐袋检查，发现破口或微孔立即用胶带纸粘上。
接种：将灭菌完的袋检查是否破孔后，运到接种室料温冷却到20℃以下进行无菌接种，接种空间消毒采用气雾盒消毒。接种时要做到
①提前进行消毒处理，取菌块的手要干净无杂菌；
②掰下菌块要掰成锥形体；
③取下的菌块要堵实菌穴，并略偏大些为好；
④每次要将打孔棒用75%酒精消毒；
⑤特别注意接种时间不宜过长，要求在4小时以内接完，防止杂菌。
大棚骨架优势如下：
（1）成本低、造型灵活可变，在同等承载力下，该骨架建棚成本是钢架的1/3，造价接近于水泥、竹木。抗力等同钢架且无需防锈，免焊接，强度与抗腐性远胜于竹木，是理想的建棚材料。
（2）该棚架新型复合材料产品，具有极强的耐压性和弹性，可现场成型而无需机电设备，抗折力实测值超过1248N，抗压力实测值超过49KN，吸水率为4、5%，抗风化。改性大棚骨架使用寿命防护层可达12年，芯材可达防层的两倍以上；能够更好的满足温室大棚的各项功能要求。
