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传菜升降机的主要缺点包括：
设备购买、维修成本高：传菜升降机需要一定的购买和维护成本。
设备空间需求：传菜升降机需要预留一定的空间才能安装和使用。
对操作人员的技能要求高：操作人员需要具备一定的技能才能掌握传菜升降机的操作。
总之，传菜升降机的优点是显而易见的，主要包括提、方便快捷、增加安全性、人力成本的降低和提高客户体验等方面，但在实际使用中需要注意其成本较高和对操作人员的技能要求较高等问题。
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传菜电梯出现故障如何解决?
传菜电梯的出现大大减轻了服务员的工作压力。传菜电梯和我们的普通电梯一样。不仅是电气设备，还经常出现一些问题。有问题的时候千万不能用，否则会造成不可预料的后果。那么如何解决传菜电梯遇到的问题呢?
一种情况是它不能工作。发生这种情况后，头一件事就是检查电源，这可能是电源故障造成的。请检查一下。如果解决不了，说明内部升降系统存在异常问题。这种情况不要自己解决，以免造成人身伤害，那就联系维修人员进行维修。
另一个常见问题是驱动电梯的门关不上。这是因为自动关闭装置有问题。不能强行拉车门，以免发生安全事故。建议大家按照以上方法解决常见问题。如果遇到严重问题，要及时联系维修人员。
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杂物电梯又称传菜电梯、餐梯或者是多用杂物电梯，是一种固定式升降设备,可规定楼层，主要用于传送食品、餐具、日用品，一般分为落地式和窗台式。
杂物电梯
我们在使用杂物电梯前一定要注意这些事项！
1.在使用前，应检查门锁是否失效，及厅外命令登记的执行是否正确。
2.开关门时必须轻开轻关（以防止门绳出槽或砸坏门安全开关），装放货物时请往轿厢中间放置（距轿厢边≥5㎝），以防卡住轿厢。
电梯不停在该层时，厅门机械锁将自动锁闭。除维修外不允许以任何方式让厅门打开，严禁将厅门安全开关短接，开着厅门让电梯运行。
如发现电梯开着厅门可以运行应立即停止使用，关闭该电梯总电源和所有厅门及时报修。
电梯严禁超载运行，货物的重量应小于呼梯面板上所规定的载重量。
电梯出现故障时应及时通知维修人员进行检修，严禁电梯“带病”运行，严禁在无人监督或非维修人员的情况下进行电梯检修。
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1 餐梯开关门时必须轻开轻关
2 餐梯装放货物时请往轿厢中间放置，以防卡住轿厢
3 餐梯取出货物后应将该层厅门随手关上并关好，直到呼梯面板上开门灯或占用灯灭为止，以保证其他层站的正常使用
4 餐梯严禁超载运行，货物的重量应≤呼梯面板上所规定的载重量
5餐梯出现故障时应及时通知维修人员进行检修，不要让电梯带病运行，严禁在无人监督或非维修人员的情况下进行电梯检修
6 餐梯切勿携带、物品到电梯内运行
7餐梯到站后须按下本层按钮方可开门