园艺工程的目的

是弥补农业资源短缺的有力措施。

园艺可以实现环境的人工优化控制，从而实现资源的利用。据测算，我国设施园艺灌溉节水空间应在50%以上。同时设施园艺可以为工程节水、生物节水和农艺节水提供基础条件，还可以借助设施园艺的效益为农业节水提供投资可能。因此发展设施园艺是弥补水资源短缺的重要措施之一。

园艺工程土壤的选择

一般直接取自户外的泥土，或者是经由植物茎叶衰败后所残留之杂质所堆积而成的介质，这种介质好处就是取得容易且量多不需成本，对于一般大量种植且生性强健的植物而言是较适合的介质；但其缺点是土壤本身良莠不齐，品质难以控制，且常含有各类细菌甚至有害虫类或卵隐藏其中，因此极容易造成植株本身受到干扰或侵害进而导致生病或凋落，因此若所栽培的植株极为珍贵，则并不适合使用一般土壤为介质；若仍必须使用的话，则必须事先处理，先筛选所需之土壤，去除不必要之杂质后，利用日光直接曝晒或洒入少量石灰，将土壤适当消毒灭菌后即可使用。

园艺设施在农业生产中的作用？

1、提高作物产量和品质。

2、减少自然灾害影响，减少种植风险。

3、打破地域限制。扩大种植范围。

4、有利于集约化。大规模生产。

5、调整园艺产品供应期，实现周年生产。

6、进行反季节生产，南果北种。

在露地不适于园艺作物生长的季节（寒冷或炎热）或地区，利用特定的设施（连栋温室、日光温室、塑料大棚、小拱棚和养殖棚），人为创造适于作物生长的环境，以生产优良、高产、稳产的蔬菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境可控制农业。

园艺工程生产配置

在设施养殖方面，环境安全型畜禽舍是建设重点，其中的防疫装备包括空间电场防疫系统、等离子体灭菌除臭系统，而生产辅助设备土要有喂料机、喷淋设备、风机、冷水帘以及粪便处理设备等，大型养牛场还配备了自动挤奶、杀菌、冷藏等设备。大型鸡、鸭、鹅饲养场还配备有自动孵化设备。

在食用菌生产方面，环境安全型菇房已经成为食用菌工厂化生产建设的重点。其中，空间电场灭菌防病和促进食用菌生长的技术装备是其配置的重点。