内容：根据热泵花椒干燥特点，得出花椒烘干的工艺流程及相应的干燥曲线，提供节能环保、智能操控、应用多样的花椒烘干设备。我国花椒的产地在山西，陕西，云南一带，陕西凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡，凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。2005年1月，正式将凤县命名为"中国花椒之乡"。凤县由于的地域气候优势，产于凤县的"大红袍"花椒，以粒大、色艳、味浓、肉厚、果柄有小瓣、形似双耳遐迩，被称为"凤椒"。近年来，凤县把"大红袍"凤椒当作特色主导产业来抓，目前已拥有3000万株的规模。

花椒的烘干客户经常问道是否开口与闭口的问题(又或者说爆口)，这个和销售的价格有关系（卖相就是卖价！），其实这个和烘干过程中的温度湿度程序调整有关系，一般都会有开口，只是大小问题，太大，籽就会出来，如果控制温度较低，开口的比例就会降低，时间会相应增加，如果温度控制较高，除湿也较快，开口会变大，时间也会短，还有个问题是，温度低，除湿慢，就没有升高温度保持的颜色好，所以需要根据自身的需求进行程序的设置，直到满意为止，有个调试与平衡的问题。花椒的季节性较强，客户需要单位时间烘干的量较大，设备的投入又不能太高，用热泵系统就需要将循环风机加大，使风速加快来提高产量。

花椒烘干的几个阶段阶段：初始温度控制在50-60℃左右，然后逐渐开始加温，花椒皮收缩并开始裂口，时间大约为2个小时。第二阶段：花椒皮收缩并开始出现裂口后，温度保持在65℃左右，时间大约为4个小时，此时花椒水分已减少了很多。第三阶段：6小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。

花椒烘干机客户使用经验：花椒在烘烤开始时控制烘房温度50至60℃，经2至2.5小时后升温75℃左右，再烘烤8至10小时，待花椒含水量小于10％时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可适当延长。

空气能热泵烘干机应用范围广，除了花椒烘干机以外，其他农副产品，如小米椒，八角茴香，蔬菜干，霸王花干，黄花菜，笋干，香菇，辣椒，油茶籽，牡丹籽，红薯干，食用菌，山楂，桑葚果，柑普茶，陈皮，罗汉果茶等等均可干燥。