注意1、烘干机耗能，不同烘干方法耗能目标不同，一般传导式枯燥热效率可达，对流式只能达到70%左右。注意2、烘干设备必需要适合特定的物料，而且要满意物料枯燥的根本使用要求。包含能很好的处理物料，而且能满意处理量、脱水量、产品品质等方面的要求。注意3、烘干机设备枯燥速率：单从烘干速率上来看，对流枯燥时物料高度涣散在热空气中，临界含水率低，枯燥速率快。同样是对流枯燥，枯燥方法不同，临界含水率也不 同，因而枯燥速率就不同。
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