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除了美味，软籽石榴，英国《每日邮报》报道，欧洲心脏病协会年会上宣布的一项新研究还发现，适当吃石榴，有助于保持血管健康，进而降低心脑血管疾病的风险。

　　西班牙加泰隆***科学研究所的研究人员，首对石榴中的一种多酚类化学物质——安石榴甙进行了实验。他们发现，在过量喂食高脂肪食物后，实验动物出现明显的血管内皮受损、血管弹性变差、内皮舒张因子减少等其他******。然而，软籽石榴树苗，在每天补充含200毫克安石榴甙的营养补剂之后，上述血管受损的症状明显减轻，其他心脏健康指标也有改善。

　　研究负责人丽娜·巴迪蒙博士表示，安石榴甙是石榴中关键的多酚类物质，具有阻止或减缓血管内皮功能紊乱的功效，脑卒中等疾病的风险。早期研究还发现，适当饮用石榴汁，减少体内应激激水平。对***及***的患者来说，每天喝一杯石榴汁，心脏血流状况可改善1/3以上。

 但并不是吃石榴一定要吞籽，***可以根据自己的爱好进行选择，尤其应当根据自己的肠胃情况来判断。如果自己不喜欢石榴籽的口感，不想吃籽也没有损失，不必强迫自己吃籽。肠胃消化能力原本就弱的***更应注意，不可一味迷恋石榴籽的消食效果，如果不顾自己的实际状况吃下大量石榴籽，软籽石榴基地，不但没有消食的作用，反而可能加重胃部负担，甚至石榴籽可能怎么吃进去就怎么拉出来，这样吃石榴实在没有必要。如果舍不得石榴籽中的营养物质，消费者可选择将石榴放入榨汁机中，连籽一起榨石榴汁饮用，这样无论从口感还是从身体负担方面来说都更能让人们接受。

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