正确的阳澄湖大闸蟹吃法步骤：

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大蟹钳，将八只脚放在一边等凉了后蟹脚中的肉1便会与蟹壳自动分离，能轻易捅出或者吸出，因而要留到***吃；

2、将蟹肚脐局部的一小块盖去掉，顺势揭开大闸蟹的盖；

3、先吃蟹盖的部分蟹肉，用小勺把两头的蟹胃舀出来，将里面包裹着的蟹黄吮洁净。特别注意，不要吮破呈三角锥形的蟹胃部分，应将其丢弃；

4、吃完蟹盖后再吃蟹身，用铰剪将蟹嘴和蟹肺剪去；

5、将蟹身两头一个呈六角形的片状物挑出来，安徽阳澄湖大闸蟹礼券，那是蟹心，丢弃掉不能吃；

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄或者蟹膏吃干净；

7、把蟹身掰成两半，此时就可以看见丝状的蟹肉。接下来蟹肉就比较随意的吃了。

8、用铰剪把蟹腿剪成三截，***一节蟹脚尖可以作为工具。我们可以用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉挑出来；

9、将蟹钳分为三段，定制阳澄湖大闸蟹礼券，前两段都可将蟹壳直接剪开，用小勺子舀出蟹肉。***那只蟹钳，用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完好地离开了；

大闸蟹怎么储存

如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间，可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中，阳澄湖大闸蟹礼品券，放入清水（自来水建议晾晒2小时）。

水深不要太深，使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜。

如果储存时间较长，阳澄湖大闸蟹礼券定制，建议在水中投放少量的小鱼小虾（到菜市场问卖鱼的大妈大叔要一些，很多人都免费给哦~）

这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可超过7天或更长，品质好的阳澄湖大闸蟹储存成活率可达95%以上。

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