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使用吉利丁的注意事项：

①所有使用了吉列丁的甜点，吉利丁片厂家，都要冷藏至少8小时才能完全凝固，24小时更好；如果想稍微加快点凝固速度，可以在灌入吉列丁层之前，先冷冻模具，或者，将模具置于冰水中，隔冰水倒入吉列丁层；

②化好的吉列丁要与温热的原料混合，制作的甜点中才不会有线状的结晶，温热就可以了，千万也不能煮沸也不能太冷，过热也会大大影响吉列丁的凝固能力；

③使用吉列丁做甜点的时候，应该是当你把其他原料和模具都处理好了，***再将吉列丁与温热的原料混合，因为两者只要一混合，很快就会变浓稠，加入吉列丁层的时间和速度都很重要；

④如果要将吉列丁和果汁类的原料混合，聊城吉利丁片，特别是一些热带水果，如菠萝、芒果和木瓜等，水果中的酵素成分会分解吉列丁，会影响增稠功能，应该要先将原料煮开，待稍稍冷却一会儿，再与吉列丁混合。

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吉利丁粉的食用技巧：

1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。

2.用吉利丁制作的甜品尽量密封保存，防止表面产生胶质表层。

3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的甜品糖分越多，鱼胶片厂家，就越软。

4.吉利丁融化时，切忌加热至沸腾，会使吉利丁失去凝结力。

以上就是一些吉利丁粉的食用技巧，吉利丁片批发商，亿威隆明胶工厂***生产吉利丁粉和吉利丁片，相比其他卖家，我们的货源更加稳定，质量有保障，价格也更加实惠，若您有需求，可直接与我们联系。

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