亿威隆明胶工厂|生产销售吉利丁片|鱼胶片|吉利丁粉|鱼胶粉|牛骨吉利丁片|鱼皮吉利丁片|牛骨吉利丁粉|鱼皮吉利丁粉等产品。

   如何使用鱼胶片/吉利丁片做果冻：

1.先用凉开水泡发鱼胶片，时间3-5分钟。

因为鱼胶片都是长长的，泡整片不方便，于是就掰开成小片的来泡。（不知为何，吉利丁片供应商，掰的时候那种咔嘣的响声给俺一种莫名的感动（＋﹏＋））。根据那篇文章的介绍，泡发的时候注意不要让鱼胶片重合，不然会泡发不完全。

2.在等待鱼胶片泡发的同时，可以加热处理饮品。饮品与鱼胶片（未泡发）的比例是50：1，饮品温度30-40度为宜。

我这边的鱼胶片大概一片5g的样子，于是倒了250ml左右的蛋奶，青岛吉利丁片，微波炉中火转了1分钟，温度估计刚好够。据那篇文章介绍，牛骨吉利丁片，饮品温度不宜过高，据说温度过高会影响凝固。

3.将泡发后的鱼胶片滤去水分，溶解至饮品中。

通过搅拌让鱼胶溶入饮品。我这边搅拌了很多下发现好像还是没溶么……于是，我就把加了鱼胶片的饮品放微波炉里又中火转了半分钟。拿出来的时候倒也溶解掉了。

4.待饮品冷却后，放入冰箱冷藏层。若干小时后取出即可。

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