辣酱面的制作材料：

主料：面条250克，猪肉丁150克，黄酱40克辣椒面，葱末，黄酒，麻油，猪油，白糖，酱油，味精各适量。 

教您辣酱面怎么做，辣椒酱好吃，如何做辣酱面才好吃？

①炒锅烧热，油八成热时，放葱末、辣椒面，辣椒酱食品，炸出香昧， 再放入猪肉丁煸炒片刻，辣椒酱包邮，加黄酱、黄酒煸炒，炒至猪肉熟，待肉与酱分离时，加白糖、清汤少许，再续炒片刻， 加味精，淋上麻油即成辣酱。 

②用开水锅下面条，面条熟后盛入大汤碗内，加辣酱即可。

中国人对于吃总是很热烈，

这源于我们对美食的追求和尝试！

老祖宗都说了，

识“食物”者为俊杰

能将“鲜”留住的，

才会受到吃货们的追捧！

辣酱也是一样！

千百种做法，千百种味道，

而它鲜香四溢，却独有荆州情怀，

它就是——荆沙辣酱~~

    制作辣椒酱的方法很多，在那些秋季辣椒上市的日子里，自己也制作了很多种，喜欢做这种，是因为经过熬制，没了水分，更容易保存，可以经年不坏，襄阳辣椒酱，吃起来又不挑剔，可以任意搭配，特别是吃馄饨或者面类时候，加上一些，会特别棒。

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