微波杀菌设备有很多不同的种类，如高温杀菌，巴氏杀菌，微波杀菌，工业高温微波炉安装，紫外线杀菌，臭氧杀菌，辐照杀菌，高压杀菌和化学药剂杀菌。这些杀菌设备有不同的特点，适用于不同的地方。

微波杀菌相对来说温度在70度左右，工业高温微波炉哪家便宜，通过热力和电磁波的生物效应一起作用杀菌，时间在5分钟左右，一般适用于要求杀菌温度低杀菌时间短的产品。紫外线杀菌只要通过电磁波的生产效应杀菌，济南工业高温微波炉，温度较低，但杀菌时间长，一般需要3个小时以上，并且是表面层的杀菌，无法对物体的内部进行杀菌，一般适用于能长期存在于紫外环境的固定物体。比如医院的病房等。

化学微波干燥设备的特点：

      (1)节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50%。微波干燥杀菌机

      (2)均匀***：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以杀菌均匀、***。

微波设备是怎样进行杀毒呢？杀毒方法之一

微波多次快速辐照和冷却：这种杀菌工艺的目的，旨在快速改变微生物的生态环境温度并且多次进行微波辐照杀菌，从而避免让物料长时间连续地处于高温状态，为保持物料的色、香、味及营养万分提供有利条件，该工艺适合于对温度敏感的液体杀菌，例如饮料、米酒的杀菌保鲜。杀菌温度条件可视不同杀菌对象设定控制。

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