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高温消毒：餐具烘干一般选用的远红外高温消毒属于热力消毒中的干热消毒法。高温消毒要真实达到作用必须要具有两个条件，一个是温度（双层隔热保温结构及耐高温风机的热风循环和回收，餐具的设备清洁度达到100%，永逸洗碗机配件，干燥度100%），另一个是时间，温度在160-180>℃，商用洗碗机配件，连续高温3小时或300>℃，时间>30分钟。

 

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现代社会的发展需要人类提高对环境节约水的自然意识；有关酒店、学校、工厂等地方洗碗方面都是使用洗菜盘完成

例如在酒店厨房可以随时可见三组***基本的洗碗流程，里面分配为三组：***组人工用手除渣，洗碗机配件厂家，用水冲渣之后排走，水资源流失浪费极大。

广州永逸机械制造有限公司是***生产加工商用洗碗机、流水线洗碗机、超声波清洗机、餐具包装机、筷子包装机等产品的公司，公司以降低企业经营成本，解放消费者双手为产品研发理念，以诚信经营、品质至上为经营理念，建立并完善自身企业质量管理体系，确保为广大企业和个人提供***的碗碟清洗设备与售后服务。多年来广州永逸机械制造有限公司凭借诚信、实力和质量获得各行各业的认可与支持，目前与多家***院校、连锁酒店及上市企业达成长期合作关系。

第二种餐具消毒技巧是用化学消毒方式，用消毒液按1比10至20的配比，浸泡一段时间（0.5小时以上），之后用清水循环漂洗、冲洗。利用高温高压蒸汽进行消毒：温度在160-180>℃，连续高温3小时或300>℃，时间>30分钟。

 

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