食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型菌)，通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇和牛肝菌等;少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。下面就为大家介绍食用菌大棚栽培模式是当前***的栽培方式，因为，食用菌不是植物，它是一种可以食用的大型菌。食用菌没有根、茎、叶、花，没有叶绿素，不能进行光合作用，所以其菌丝发育阶段无需光照;反之，过强的光照会抑制菌丝的生长。在菇类原始进化过程中，一般都生长在林地、草丛中，菌丝阶段在土壤、木头或草堆中，没有光照，食用***植，但子实体(也就是我们食用菌用的部分)一般在散射光条件下生长，菇农搭建大棚，是为了模拟***环境，适合菇类生长。
很多食用菌初学者，由于自身和食用菌培训机构的误导，在初次栽培时存在很多误区，这里给菇友提几点建议：1、多学、多看、多问，掌握好食用菌的基础知识。菇行天下这段时间发现，长沙市食用菌，对食用菌栽培感兴趣的年轻人越来越

多食用菌初学者，由于自身和食用菌培训机构的误导，在初次栽培时存在很多误区，这里给菇友提几点建议：1、多学、多看、多问，无季节限制种植，掌握好食用菌的基础知识。

菇行天下这段时间发现，对食用菌栽培感兴趣的年轻人越来越多了。年轻人，本身就充满朝气，又有一定的文化基础，这些新加入食用菌行业的年轻人，是食用菌行业的希望，是中国食用菌行业摆脱落后生产工艺，和食用菌大工厂竞争的希望。

无论是参加食用菌培训班，还是自学的，菇行天下这里都建议菇友一定要掌握好食用菌的基础知识，食用菌栽培学不仅是基础科学，食用菌箱房，也是应用学科。在食用菌生产中，所有的技术操作都应遵循食用菌本身的科学规律，不掌握食用菌本身的生长规律，必然会出现一些违规操作导致栽培失败。

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白灵菇工厂优化后的白灵菇生产实现了自动装瓶机装料、接种、起盖、喷淋接种、盖盖、传输至培养车间，进行出菇生产和后期收获。经过采菇后的菌瓶还能实现自动挖瓶，以备空瓶再利用。

在出菇车间的室外墙壁上的自动化监控设备。记录白灵菇生产环境中温度、湿度、二氧化碳和光照强度等环境参数并自动校正，数据可以自动贮存、保存。设备监控的数据传输至计算机，计算机可实现温度、加湿、通风、光照自动化控制。同时管理者也能通过手机或者电脑实现远程监控。

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