吃寿司的时候有什规矩

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传统的食客吃寿司用手而不是筷子。绝大部分握寿司(nigirizushi)不需要蘸辣根（wasabi）部分带味道的握寿司师傅已经刷好酱汁的，甚至不用蘸酱油。想象一下师傅早上5点起来去鱼市选鱼，你却用芥末的味道把鱼鲜味盖住，他会多伤心。

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吃回转寿司的时候吃一盘，拿一盘，三门峡寿司原料，才不会让寿司变凉（因为师傅手握的关系，刚捏好的寿司会带有手心的体温）。非常非常传统的食客吃寿司的时候不喝米酒，因为米饭和米酒的味道是差不多的，一起食用很没意义。

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