按照功能有自动清洗式有些型号的抽油烟机在蜗壳内安装了能够自动喷洒清洁液的装置，用户只要手按自动清洗按钮.就可以启动装置，将清洁液喷洒至叶轮及蜗壳内，对抽油烟机内部自动进行清洗.免除了拆卸抽油烟机进行清洗的麻烦。

市场上商家称为欧式的抽油烟机.主要是为满足人们对于抽油烟机外形多样化要求.仿照欧洲产品，推出的‘·金字塔形”、‘·多元体型”、‘·圆弧形”等外形美观的机壳，一般采用不锈钢或钢材制造.网罩采用多层金属网.电机功率较大.但是有些欧式机型的机壳四周较短，属于薄型抽油烟机.须加以认识.

1.不易被及时发现。一般来说，烟道火灾都是由于明火被吸入烟道，引燃烟道内残留的油垢所致。平时，操作人员一般会注意灶台周围可燃物的清理，而较容易忽视灶台正上方烟道的潜在火灾危险。由于烟道是一个相对封闭的空间，如果烟道清洗不及时，明火被吸入烟道引燃油污后将很难被及时发现，等到发现时，明火已充满整个烟道，蔓延并点燃靠近烟道的可燃物，公司油烟机清洗，错过时机，造成火势扩大。

2.蔓延速度快、温度高，易引燃周边可燃物。烟道是一个相对贯通的整体，由于烟囱效应的作用，一旦吸入明火，将会迅速蔓延到整个烟道，酒店油烟机清洗，烟道管壁温度将迅速升高，油烟机清洗，加上制作烟道的材料一般导热系数较大，所以极易引燃靠近烟道的可燃、***物品，从而促使火势蔓延扩大。

3.易引发多点火灾，饭店油烟机清洗，扑救难度高。烟道是一个相对封闭的狭长空间，***后会将火包裹在烟道内。救火时，烟道外侧的火较容易扑灭，但烟道内的火由于烟道外壳的保护，水、干粉等灭火剂很难触及到，所以烟道内的火将会反复引燃周边可燃物。再者，如果火在狭长的烟道内通过烟道接缝引燃可燃物，极易引发立体火灾，从而使火势继续蔓延扩大，不易被扑灭。