泰安燊豪化工有限公司

   食品级氯化镁

***生产食品级氯化镁

1.化学名称：氯化镁                                                                      

2.分子式：MgCl2·6H2O                                                                  

3.分子量：203.30                                                                

4.性状：片状或颗粒，白色，易溶于水，在潮湿空气中易潮湿。                          

5.用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂，用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂， 人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。                         

食品级氯化镁在美国被作为天然营养品在超市里购买，这是因为氯化镁有一定的抗ai效果。经研究表明，氯化镁有助于人体提高抗ti活性。接下来我们就来和氯化镁一起了解一下氯化镁带来的神奇功效。    美国明尼苏达大学公共卫生学院的研究者们发现，地下水中氯化镁含量偏高地区的人们，ai症的发病率明显偏低。

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  食品级氯化镁

***生产食品级氯化镁

1.化学名称：氯化镁                                                                      

2.分子式：MgCl2·6H2O                                                                  

3.分子量：203.30                                                                

4.性状：片状或颗粒，白色，易溶于水，在潮湿空气中易潮湿。                          

5.用途：食用氯化镁(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂，氯化镁，用卤水（氯化镁水溶液）点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜，还用作其它食品的添加剂， 人造海水精，呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。

食用和工业用的氯化镁是不能够进行混淆的    有些不法商家将工业用氯化镁用在食品方面，不仅无视法律法规，还是将消费者的健康当做无物。今天我们就来给大家介绍一下食用和工业两种氯化镁的特性有什么不同。同时也需要了解一下，卤盐氯化镁，这两种氯化镁是不能混用的，因为它们再生产和标准方面都是不同的。接下来就来看详细的介绍吧。    一是生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。    二是产品标准不同。突出表现在几个***指标的***要求有区别。在“硫酸盐”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%～2.8%，在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工业氯化镁无要求，在“shen”的含量上，食品级氯化镁，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求，在“铵”的含量上，食品氯化镁，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。    三是用途不同。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆制品生产中，而工业氯化镁只能用于工业领域，如：用于生产其他化工产品，作为生产地板砖、卫生洁具和融雪剂及农业用肥料的原料。

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     食品级氯化镁

***生产食品级氯化镁

食用氯化镁的生产现状食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、盐、矿泉水等行业。其产品的市场潜力巨大，发展前景广阔。在国外，食用氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都已广泛使用。中国一直没有食用氯化镁，国内食品行业对这一产品很陌生，应用也不广泛。2003年12月11日，中国先发了《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。

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