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如何选购？

把油倒进白色的小碟中，***初榨橄榄油呈金黄透绿色，油体透亮浓稠；差的橄榄油则是油体浑浊不透亮，颜色浅而稀。色泽过深的橄榄油则会酸值高、品质较差。

开盖后闻一闻，***初榨橄榄油有较明显的果香味，不同的树种有不同的果味。劣等的橄榄油则气味较淡，甚至很难闻到味道。

品尝味道，***初榨橄榄油入口柔滑不腻，入口初期会有淡淡的甜香和果香，然后是苦涩的青草味，入喉后会有辣辣的灼烧感。

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高纯度的橄榄油能够直接饮用，有助于促进身体的新陈代谢和排泄，坚持每天早上空腹喝一两勺橄榄油，有一定效果。

8.作粉底用油，在搽粉底霜之前，用橄榄油薄薄打底然后化装，这样您漂亮的彩妆能够坚持到晚上而不零落。

9.作为卸妆油，黄昏经过一天的奔走劳碌，该让您的皮肤好好休息了，本品是您卸妆的好帮手。办法是，先用温水洗脸，然后平均地涂上橄榄油，稍加，再用脱脂棉擦净，便可***除去掩盖在脸上的化装品，灰尘及藏在毛孔中的污垢，若与面膜运用，效果更佳。

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我们今天餐桌上能品鉴到如此安康美味的橄榄油要追溯历史的来源应该是早在呈现于公元前6000年的古埃及。是古希腊人和罗马人***终将橄榄树引进到地中海文化，他们以为橄榄树的种植是划分文化社会和当时的游戈部落的标志。公元前6世纪时，地中海沿岸的国度，西起叙利亚，东至葡萄牙，北部包括法国、意大利，南部到摩洛哥，随处都能够见到生气勃勃的橄榄树。橄榄树进而也成了地中海文化的意味了。

目前来看世界橄榄油的产国主要集中在地中海沿岸国度，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥这七个国度。这七个国度的橄榄油产量占世界橄榄油产量的90%.其中西班牙、意大利、希腊为的3大橄榄油消费商和出口商。曾经在2001年---2002年度3个国度的橄榄油产量占***橄榄油的产量的3/4.所以这也就不难解释，为什么走进各大超市，我们看到橄榄油多数是出自这三个国度的了。

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