果酒的酿造

工艺一、果酒的原料选择 

原料品种是保证果酒产品质量的因素之一，它将直接影响果酒酿制后的感观特性。 酿造果酒的水果是什么水果都可以的。但是以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、柿子、草莓等较为理想。选取时要求成熟度达到全熟透、果汁糖分含量高且无霉烂变质、无病虫害。

二、果酒酿制工艺

 1．果酒酿造的工艺流程 鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品

低度果酒所具有的兼容特性既是其盲点也是其机会点，消费者认知是其在未来市场推广中面临的主要障碍，谁能在新品类进入市场时树立起品牌，谁就将成为该品类的代表，而整个品类市场的扩大，还需要更多企业的进入。当葡萄酒产品在进一步提升产品层次与价格、向更***领域迈进略显乏力之时，当葡萄酒市场品牌集中度日益增加之时，低度果酒无疑将成为一种新的突破。

果酒只有白酒的三分之一酒精度，饮用起来不会有白酒强烈的***和恐惧感，也不会有啤酒肚的担忧，更不会有药酒难以下咽的抵触感。果酒正在以他的***性，进入人们的生活中，未来必将被年轻的消费群体所接受，***时尚潮流。

湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业重点的***。   

  公司通过与国家重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的***研发团队深入合作。选育出具有国内优先水平的“***酿酒酵母”，果酒生产出售，研发出“控温发酵，广州果酒生产，恒温窖藏，果酒生产批发，超滤***”等***技术，羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质***“的咸宁桂花等原料优势，开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。    

 产品自年投放市场以来，赢得了消费者和业内***的如潮好评，被咸宁市政作为政务用酒，荣获“湖北咸宁第三届国际温泉文化旅游节用酒”殊荣，名国政要、四海游客纷纷品尝，赞不绝口！

 目前，中国果酒产业发展迅速，各项工艺已日趋成熟，很多果酒品牌都是用***适合的原料以及***的工艺用于果酒的酿造。提高果酒质量，加强果酒技术创新是每个中国果酒企业肩负的责任。

     我们虽然遏制不了劣质果酒的生产，但我们却可以拒绝为其买单。随着中国果酒产业力量的迅速强大，中国果酒的春天已经到来，未来果酒必将成为人们生活中***健康的饮品。

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产品自年投放市场以来，赢得了消费者和业内***的如潮好评，被咸宁市政作为政务用酒，荣获“湖北咸宁第三届国际温泉文化旅游节用酒”殊荣，名国政要、四海游客纷纷品尝，赞不绝口！

果酒生产出售|广州果酒生产|香城酒业***(查看)由湖北香城酒业有限公司提供。湖北香城酒业有限公司（）是一家***从事“果酒（原酒,加工灌装）生产,配制酒及其他配制酒生产”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“采桑紫,忆桂香”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使香城酒业在葡萄酒、香槟中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！