泥鳅（学名：Misgurnus anguillicaudatus ），属鳅科。形体小，养殖泥鳅技术，细长，只有三、四寸。且它体形圆，身短，皮下有小鳞片，色彩青黑，浑身沾满了本身的粘液，因此滑腻无法握住。前段略呈圆筒形。后部侧扁，腹部圆，头小、口小、下位，马蹄形。眼小，无眼下刺。须5对。鳞***细微，圆形，埋于皮下。ti背部及两边灰黑色，全体有许多小的黑斑驳，头部和各鳍上亦有许多黑***驳，背鳍和尾鳍膜上的斑驳摆放成行，尾柄基部有一显着的黑斑。

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泥鳅为屡次性产卵鱼类。在自然条件下，4月上旬开端繁衍，5～6 月是产卵盛期，一直延续到9月还可产卵。繁衍的水温为18～30 ℃ ，养殖泥鳅技术，***适水温为22～28 ℃。雌鳅性老练较雄鳅迟，体长5厘米时，雌鳅体内有一对***，体长8厘米时，2个***愈合在一起，成为1个***，并由前端向后端延伸，这时整个***发育开端老练。雌鳅怀卵量因个别巨细不同而有很大差异。***xiao性老练个别体长8厘米，怀卵量约2000粒左右，10厘米的怀卵量为7000～10000粒，体长12厘米的怀卵量12000～14000粒，体长15厘米的怀卵量为15000～18000粒，体长20 厘米怀卵量为 24000粒左右。怀卵量***的能够超越 6.5 万粒。卵圆形，卵径0.8～1.0毫米左右，吸水后膨胀到1.3～1.5 毫米，卵黄色，为半黏性，黏附力不强。因为卵在***内老练度不一致，每次排卵量约为怀卵数的50%～60%。

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泥鳅吃食引起胀气，从外表看，泥鳅的肚子滚圆，肚皮朝上躺在水中，可以看到肚皮黑一块白一块，黑的就是饲料；剖开泥鳅肠道，可以看到饲料排在泥鳅肠道内，稍用力，即从***溢出。许多养殖户对此不以为然，但大量胀气现象的发生，又会引起泥鳅肠yan病的暴发，因此要提前预防泥鳅肠yan病的发生。防治建议定期换水，保持水质清新，水质发黏或发涩时及时换水；定期改良底质，控制底泥排放气体，减少水体中气体的含量；前期投食量要少，不要多喂，并逐渐增加饲料投喂量，阴雨天jian少饲料投喂量。

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