通常说的“工业盐”，是指不用于食品中的氯化钠，***成分跟食用盐是一样的。有时候也把亚酸钠等化学意义上的“盐”叫做工业盐，它们跟盐完全不同，也就不在这里讨论。

　　对于能用于食品、也能用于其他工业的原料，会有“工业级”和“食品级”的区别。“食品级”跟“纯度高”是不同的概念，有些“***”用工业盐的纯度高来说明可以食用，。“纯度高”是指杂质少，并不涉及杂质的危害性；而“食品级”是指其中的有害成分含量少到可以忽略，而不针对杂质的含量。

工业盐：广义的工业盐指所有用于工业的盐类，而氯化钠只是其中一种，为了区别，常常把非食用的氯化钠直接叫做工业盐。

　　你所说的“大盐”其实就是海盐，是用海水晒制的，经过粉碎洗涤以后，可以用于腌制，也就是市场上的粉洗盐。以往的大颗粒海盐由于不卫生已经不允许直接食用了，主要作为工业盐。

　　建议您食用时选择精制盐，我们的特别制盐更好，即将上市。

　　畜牧盐就是以盐为载体，工业盐销售，通过添加适量添加剂，用于畜禽食用的粒状畜牧用盐和畜牧盐舔块。说白了，就是在盐里面添加一些牲畜需要的微量元素而做成的专门供给牲畜使用的盐。有粉末状和块状两种，粉末状用于添加到饲料里，或者水里。块状直接让牲畜舔食。

　　畜牧盐颜色较均一，颗粒粒径也较统一。工业盐颜色明显不均，颗粒大小区分也较明显，工业盐里杂质，呼伦贝尔工业盐，有害成分较多，畜牧盐是经过精制的，杂质较少，工业盐销售，并人工添加了一些畜需要的微量元素。

工业盐属于工业用盐，工业盐和食用盐的区别很多，不管是属性还是使用方法都有很大的不同，接下来为大家介绍一下工业盐的属性和使用：

　　工业盐的属性：

　　工业盐是白色无味或者是灰白色有色，无色结晶性粉末，熔点240℃（分解）。不溶于水，工业盐销售，乙醇和一般的溶剂，微溶于水，但易溶于***和氨水，溶于100℃沸水160。其碱盐可溶于水，一般用二胺四***钠盐代替EDTA。

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