选择食堂承包公司时应注意哪些方面
在选择食堂承包公司时,每个人都必须首先调查食堂承包商的投资范围,仔细审查和评估餐饮公司的经济实力,并访问签约食堂检查宣传材料是否匹配。避免存在只有一个简单办公室的空壳公司,并借用食堂参观转售合同!
其次,老板应重点关注食堂承包团队的管理。因为食堂的业务是分散的,食堂的膳食质量,卫生和服务这三大块都是需要老板重点关注的问题。
北京众品众知餐饮管理有限公司9年专注***食堂餐饮***承包服务,高校餐厅承包食堂,主要承包机关***食堂管理、企事业单位管理、工厂、医院、学校等项目。自有果蔬食材蔬菜基地、50余风味、1000余款菜式、多种菜式提供选择,让食堂也能白吃不厌!
厨房卫生重中之重,餐饮公司应如何做到卫生无死角
每个餐饮公司都有自己严格的卫生考核制度,高校餐厅承包,众品众知也不例外,各厨房用具在使用后进行清洁并按规定进行消毒;剩余的叶子应该及时丢失,保持工作表面清洁。油,盐,酱油,高校餐厅承包食堂托管,醋和其他配料应在使用后实时覆盖;食堂承包工作人员每周固定时间清洁厨房的卫生角。让厨房保持干净。用过的餐具应实时清洗消毒,确保清洁。餐具没有消毒,不能再使用。
承包学校食堂应该用哪种管理模式
和谐的食堂管理模式
1.学校参与食堂管理,指导食堂管理:
2.学校随时检查和监督食堂的健康安全工作;
3.学校可抽查和评价服务品种的质量;
4.食堂承包商严格把控学生的就餐秩序。
5.运营商实行计算机化管理,高校餐厅承包找哪家,每月向学校提供所有材料成本的详细消费和积累,以提供详细的监督依据;
北京众品众知餐饮管理有限公司9年专注***食堂餐饮***承包服务,主要承包机关***食堂管理、企事业单位管理、学校等项目。拥有管理环节4大体系认证,严格监控每一个生产环节,***部门检测和企业内部自查同时进行,让员工每一餐吃的健康,放心。
高校餐厅承包|众品众知餐饮管理|高校餐厅承包食堂由北京众品众知餐饮管理有限公司提供。“***食堂承包,***食堂餐饮服务”就选北京众品众知餐饮管理有限公司(),公司位于:北京市海淀区苏家坨镇稻香湖绿地中央广场7号楼509,多年来,众品众知餐饮管理坚持为客户提供好的服务,联系人:于经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。众品众知餐饮管理期待成为您的长期合作伙伴!