羊肚菌的泡发方法

虽然羊肚菌味道鲜美肥嫩，但是表面布满小孔容易藏纳污泥，就算做的再美味，只要没有清洗干净，就会让人无法下咽。但是，只要掌握了正确的清洗方法，无论如何烹饪，羊肚菌都能让您的菜色活色1生香。

泡发羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发蘑菇的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜。 切记这酒红色的原汤中是羊肚菌味道和养分的精华所在

本公司年产食用菌2500余万袋，每袋产量1.25公斤左右，鲜香菇产量达25000吨左右，各类加工品0.85万吨，预计年产值约3亿元

羊肚菌的作用

1、益肠胃、强身健体

羊肚菌有益肠胃、助消化、化痰理气、补1***壮1阳、补脑提神等功效，用于消化1不良、痰多气短。另外还具有强身健体、预防感1冒，增***体免1疫力的功效。

2、补1***、提神

羊肚菌具有补1***、壮1阳、补脑、提神的功能。对精***亏损、阳1萎不举、性1功能减退、性1欲冷淡有明显的改善作用。有资料表明，羊肚菌含有天然***成份“荷1尔蒙”及大量的精氨酸成份，可促进男性的性1欲提高。

河南金海生物科技有限公司位于河南省三门峡市卢氏县产业集聚区，园区内包含：研发培训综合楼一幢，良种繁育生产线一条，鲜菇分级包装线一条，烘干、炼干生产线一条，装容量为1000吨的保鲜库一幢，香菇多糖提取生产线一条，羊肚菌培训，食用菌速食品加工线一条。有标准化食用***植基地25万平方米，占地约400亩。

羊肚菌，羊肚菌养殖，一种珍希食用菌品种，羊肚菌，表面凹凸不平，形如羊肚，羊肚菌的种植，人们叫它羊肚菌，它分布在我国甘肃，青海等地。具有很高的营养价值和药品价值。那么羊肚菌怎么去种植呢？

如果你想要种植羊肚菌，必须了解羊肚菌的生态条件。首先是土壤，羊肚菌生长的土壤的ph值在6.5-7.5左右，在中性或者微碱性的土壤中，土壤为黑土，等。然后就是空气因素，一般在落叶中，有足够的的空气，其次对温度和湿度也有较高的要求，在每年的春季和秋季容易生长，要求温差较大，温度为20度左右，湿度为70%左右。然后就是光照了，弱光有利于羊肚菌的生长。在了解羊肚菌的生态情况之后，就能很好的种植了。

本公司年产食用菌2500余万袋，每袋产量1.25公斤左右，鲜香菇产量达25000吨左右，各类加工品0.85万吨，预计年产值约3亿元

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