从20世纪70年代确立的浓香、清香、酱香、米香四大基本香型，它们独立存在于各种白酒香型之中，到20世纪80年代，诞生的兼香、凤香；再由20世纪90年代到21世纪初，又派生出了特型、药香、豉香、芝麻香、馥郁香、老白干等，可以说，后来的8种香型是在前面4种基本香型基础上，以一种、两种或两种以上的香型衍生出来。

青花郎登陆环球时报 在两会期间大放异彩

随着健康型消费理念的盛行，鸡尾酒价格，越来越多的人们在酒桌上都会选择更健康的喝酒方式，鸡尾酒，以郎酒为代表的酱香白酒所具有的养生价值也普遍得到认可。随着郎酒旗下青花郎品牌***度不断上升，这款酱香白酒的代表品牌正在悄然占据更多的市场份额。面对白酒众多品牌，鸡尾酒多少钱，为何这些人只喝酱香型白酒?酱香型白酒好喝不上头，适量喝酱香型白酒有利于健康。大多数***酱香型白酒都是由小麦、水、高粱为原料酿造而成的纯粮酒，是天然发酵产物，由于***酱香型白酒的酿造工艺比较复杂特殊，至今为止都没有找到***酱香型白酒的主体香型，酱香型白酒在整个酿造过程中都没有添加过任何的香气、香味。

　　1963年，轻工业部在北京召开第二次***评酒会，由于当时的白酒没有明确的香型划分， 香气重的酒总是更占优势。1963年的八大名酒是古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒（凤香）、汾酒（清香）和董酒（董香），浓香型占了四个。

　　1979年的评酒会，白酒开始按不同香型分类，各香型也有了概括语：

　　酱香型酒：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长；

　　浓香型酒：窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净香长；

　　清香型酒：清香纯正、诸味协调、醇甜柔口、余味爽净；

　　米香型酒：蜜香清雅、入口绵柔、落口爽净、回味怡畅。

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