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厌氧生物处理工艺适用于食品工业废水,主要原因是废水中含易生物降解的高浓度有机物。此外,厌氧处理动力消耗低,产生的沼气可作为能源,生成的剩余污泥量少,厌氧处理系统全部密闭,小型医院污水处理设备,利于改善环境卫生,可以季节性或间歇性运转,污泥可长期储存。

3.  物理处理法





物理处理法是指应用物理作用改变废水成分的处理方法。用于食品工业废水处理的物理处理法有筛滤、撇除、调节、沉淀、气浮、离心分离、过滤、微滤等。***种工艺多用于预处理或一级处理,大型污水处理设备,后三种主要用于深度处理。


食品工业原料广泛,制品种类繁多,排出废水的水量、水质差异很大。

      废水中主要污染物有

(1)漂浮在废水中固体物质,生活污水处理设备,如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等;

(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等;

(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等:

(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等;

(5)致病菌毒等。

食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高,一般无大的毒性。


食品废水处理工艺(1)撇除

某些食品工业废水中含有大量的油脂,污水处理设备,这些油脂必须在进入生物处理工艺前予以除去,否则会造成管道、水泵和一些设备的堵塞,还会对生物处理工艺造成一定的影响。此外,油脂除去并回收又有较大的经济价值。

废水中的油脂根据其物理状态可分为游离漂浮状和乳化状两大类。通常隔油池除去漂浮状油脂。隔油池对漂浮状油脂的去处率可达90%以上。如果处理流程中设有调节池或沉淀池,则隔油池可与调节池或初沉池合用统一构筑物,可节省投资和占地。对小型处理系统,可设油水分离器撇油。

食品废水处理工艺(2)筛滤

筛滤是预处理中使用***广泛的一种方法。主要作用是从废水中分离出较粗的分散性悬浮固体物。所用的设备有格栅和格筛。格栅拦截较粗的悬浮固体,其作用是保护水泵和后续处理设备。食品工业废水中常用的格筛有固定筛、转动筛和震动筛等,格筛***的孔径是10—40目。


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