休闲无糖食品

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不加蔗糖,就是无糖饼干吗?

很多人在被诊断出糖尿i病的时候,每天都会担心“这个东西里面有没有糖”、“这个东西糖分高不高”,于是很多商家就发现这个商机,抓住此类人群的心理,开始生产不添加糖的“无糖食品”,但是当许多糖尿i***放下忧虑,食用无蔗糖饼干后,却发现自己的血糖仍然居高不下。其实,当商家标注“未添加蔗糖”时,并不代表该产品中没有其他单糖、双糖的存在,同时,休闲无糖食品加盟店,许多厂家为了使产品的重量不受影响,会另外添加淀粉、湖精,这些物质同样能够引起血糖的快速上升。因此,建议广大消费者在选购时养成看清、读懂营养成分、关注配料表的良好习惯。

无糖真有优势吗

无糖,只是指不含蔗糖。

是不是像广告标榜的那样“0”碳水化合物呢?

事实上,饼干的主要配料是小麦粉,因此碳水化合物的含量可一点也不少。

精制淀粉引起血糖的上升速度非常快。以淀粉为原料制作出来的糊精、麦芽糊精、果葡糖浆等,在升高i血糖方面比蔗糖有过之而无不及。

更何况我们吃的各种主食,比如米、面、地瓜、马铃薯……,也都不含蔗糖阿。

从升糖速度来说,无糖饼干并不优于主食。


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休闲无糖食品


对于无糖食品,我们国家有非常严格的规定,国家相关标准是每100克或100毫升食物中单糖和双糖的含量不超过0.5克,单糖就是我们所说的果糖、半乳糖和葡萄糖;而双糖是蔗糖、麦芽糖、乳糖和海藻糖。但现在市面上所买的无糖食品并不是真正的无糖食品,而是无蔗糖食品。

无蔗糖食品是企业做出来的概念,并没有相应的***,许多人都认为无蔗糖食品就是无糖食品。其实这些食品当中虽然没有添加蔗糖,却添加了葡萄糖、麦芽糖,糖尿i病患者如果食用这样的无蔗糖食品,犹如雪上加霜,在不知不觉中出现较大的血糖波动,更不利于控制血糖。

休闲无糖食品

无糖食品与无蔗糖食品是非常好区分的,在包装上就能区分出来,我们只需要仔细看一下食品的配料表就可以了,如果配料表中出现了葡萄糖、果糖、麦芽糖的字眼要注意,这可能是无蔗糖食品而不是无糖食品。

降i糖食品和无糖食品一样,也是由商家炒i作出来的概念,降i糖食品之所以被称为“降i糖食品”是因为这些食品里添加的木糖醇、麦芽糖醇等不会立刻转化为葡萄糖,使血糖升高,但这也只是暂时的,一段时间后血糖还是会上升,所以这些食物根本不是想吃就吃的。



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无糖饼干食品

五谷杂粮饼干

这款饼干是精选五谷杂粮制作,不添加蔗糖,充分发挥出五谷杂粮的天然美味。精选的原料对人体无害,不会损害到身体,盐田区休闲无糖食品,并且富含膳食纤维,是忌糖人群及中老年人的健康零食,香、脆、酥的特点更是让它成为了家人朋友聚会的好伙伴!

无糖苏打饼干

苏打饼是很多办公室MM必备的小零嘴儿,但是她们不知道经常吃是很容易发胖的。这款无糖型的苏打饼干就不一样,口感和苏打饼干一样的香、薄、松、脆,而且更加容易消化,除了作为小零嘴儿还非常适合作为早餐饼。


什么是无糖食品?

国际通用的概念是:无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是,它必须含有相当于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血i糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。

由此可以看出,无糖食品必须含有糖醇或低聚糖等甜味剂,目前常用的甜味剂包括糖精、木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、***甙、甜叶菊甙、阿斯巴甜和蛋白糖等,没有甜味的食品不可以称为无糖食品。

警惕:

需要了解的是,我们日常生活中所食用的白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、黄糖等都属于蔗糖,市场上很多标注为“无蔗糖”食品,其配料表中却含有白砂糖、葡萄糖或者麦芽糊精,事实上这与蔗糖是一回事,只是叫法不同而已,混淆i视听,含糖量同样很高,糖尿i病患者选购时需加以注意。


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