安徽白毫银针-合熹堂白茶-白毫银针




茶青

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·看机械设备晒青:使用电动摇青机、炒青机和机械、包揉机加工的,晒青可略轻晒,安徽白毫银针,以保留鲜叶较多含水量,适应机械制茶的水份损耗。晒青不足可用重摇青进行调节和补充,若鲜叶不经晒青、不萎凋,用加重摇青办法做青,白毫银针供应商,则可能产生鲜叶发酵不足或不正常,香气低,滋味偏青涩。词条图册鲜叶失水快,宜轻晒。4·看季节晒青:春茶气候适宜,湿度较大,鲜叶含水量多,可适当重晒;夏暑茶季节,气温高,湿度低,白毫银针多少钱一斤,鲜叶水份散发快,宜轻晒或不晒;秋茶季节天气高爽,气温不高,相对湿度低,鲜叶叶溥梗细,含水量少,宜轻晒,以保水保“青”。5·看技术水平晒青:操作技术熟练者,可适当掌握重晒青,以减少摇青转数和时间,达到炒制及时,技术水平低的,可略轻晒青,以便于掌握摇青,留有余地,避免做青过度。

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制茶

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其它茶类也有陈放老茶的做法,那是在成品茶的处理方式,加工单元的说明。后发酵茶分成渥堆干燥以后散形与再经紧压的块状茶,这些茶的精制是指陈放。这些茶若只是粗制完成,其欣赏价值不高,必须经过长时间的陈放,这里所说的长时间的陈放是指五年、八年,二十、三十年,茶质才提升至另一境界。陈放要在干燥阴凉无杂味的地方,不是使用抽真空冷冻的方法,而是自然地陈放在空气中,需要包装、防尘、防潮但透气。增加温度湿度可以增快陈放效果,但成品的品质低劣。

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茶叶

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白茶存放时间越长,其价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。

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