前些日子从农村老家带了不少土鸡蛋，周末兴趣来潮，尝试了蛋饺的做法，确实比吃外卖要美味呢！

食材明细：

新鲜猪肉半斤、虾仁、土鸡蛋五个、淀粉、小葱、生姜、蔗糖、酱油、加碘精致盐、亚麻籽油（为了达到香味更醇、更营养，还顾虑到老人，我选择使用益品康亚麻籽油）。器材：

平底锅、小勺、碗；

做法步骤：

将清洗好的猪肉、虾仁、葱花、生姜剁碎，放入适量淀粉、蔗糖、酱油，并搅拌均匀；鸡蛋打散；将适量亚麻籽油倒入锅内，油稍热后将三小勺鸡蛋液倒入锅内；鸡蛋液稍煎后将一小勺猪肉虾仁馅放入鸡蛋中央（小火煎即可）；用锅铲把它对折，色香味俱全的蛋饺就成啦！黄灿灿的蛋饺就出炉了，哪里有卖大型蛋饺机的，是不是看着就很有食欲呢，色香味俱全，炒鸡棒哦！喜欢的亲们可以尝试着做哟！

我公司的蛋饺机被国内大型企业广泛使用，产品经过不断改良，已经达到国内***水平。

工艺师可以亲自上门为客户服务，为您量身定做工艺流程，产品口味根据当地市场实际需求做出相应的调整。

诸城市诚达科技，全自动蛋饺机，为您提供蛋饺设备和蛋饺工艺配方，有普通小型圆形半自动蛋饺机和全自动蛋饺机，分别满足不同客户需求。

我公司蛋饺工艺师来自国内蛋饺生产企业，具有丰富的蛋饺生产经验，可以为您设计切合实际的蛋饺生产工艺和蛋饺生产线。

 

美味蛋饺做法，好看又好吃！

料 ·鸡蛋6个、猪肉300克、各种蔬菜、盐少许

· 做 法 ·

1. 各种颜色的蔬菜清洗干净，沥干水备用。

2.蔬菜切成小块，加点水，放入料理机里打成泥，将汁水过滤出去。

3.将蔬菜汁倒入肉馅中，加少许盐，搅拌均匀；再将鸡蛋打在碗里，广东蛋饺机，用筷子朝一个方向快速地将鸡蛋液打散，加入一点盐，搅拌均匀。

4.不粘锅放在电陶炉上，将油烧至8成热，用调羹舀一勺鸡蛋液，慢慢倒进锅里，轻轻转动下锅，让蛋饼的形状更漂亮，哪里有卖蛋饺机的，蛋液微微凝固，表面稍微有点流动状的时候，夹起一坨馅料放在蛋饼的一边。

5.用锅铲放在有肉馅的蛋饼下面，轻轻翻转，将肉馅包裹起来，收口朝下，稍微煎制定型，盛出。

6.水开上蒸锅，蒸5分钟即可食用。

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