1)在进行油道清洁前，必须把电源切断，并在电源开关处贴上封条，防止出现意外事故;

2)一切准备就绪后，派人钻进油道铲干净里面的油渍;

3)用喷雾器喷上***，10-2。分钟后再用高压水***冲洗干净;

4)把油烟道档板拆下来，用除油剂清洗干净;

5)清洗抽风机:用电钻钻开，再用铲刀铲干净电风机叶上的油污及风机里面的油渣，电风机不能用水冲;

6)在清洗的时候对有电的地方及机电设备须用毛巾擦洗，不得用水冲，坦洲油烟机，以防短路或烧坏东西；

7)油烟道清洗完毕后，清理现场:桌面、地面等。

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有侧吸式。由于厨房较矮或操作者个头较高，为了降低抽油烟机安装高度和便于烹饪操作.出现了侧吸式抽油烟机，大型油烟机清洗公司，也称为“侧吸式”或“近吸式”等名称。这类机型有几个明显的特征，一是其安装在灶具的侧面而不是上方.二是其安装高度较低，有的距灶具表面不过才300111.三是采用了诸如安装导流板、导流檐灯.增加油烟捕集效果的措施。