白茶主要品种

寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉，一般只称贡眉，而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。***的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，太姥银针公司，可出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。

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白茶制作过程

福建合熹堂茶业有限公司位于白茶发源地福建省宁德市福鼎市，企业成立于2003年，近年来响应***号召，并在***大力扶持下，凭借白茶***主产区万亩自有***茶园，打造全茶产业链，建立包含文旅、健康、生态、公益和教育五大版块的合熹堂大生态系统，践行企业社会责任，弘扬东方传统文化，旨在成为立足中国，放眼***的本土茶业

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白茶的制作工艺一般分为:萎凋、干燥、装箱、保存四个步骤。 1、萎凋:萎凋是形成白茶的干茶密布、白色茸毫品质的关键，分为室内萎凋和室外萎凋了两种。2、干燥:也称烘焙，烘焙的火候要恰到好处，青海太姥银针，火候过高香味欠爽，太姥银针出售，火候不足香味平淡。进过烘焙的茶成为“毛茶”3、装箱:烘焙后的毛茶要进过筛拣或精制后才能装箱，以便固定茶的形状，便于保存。4、保存:茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。

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白茶主要品种

贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而小白就用来制造贡眉了。

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