烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古族一种传统而有***风味的宴客佳肴，也是蒙古族的餐中之尊。解放前，烤全羊只供蒙古族有钱人家食用，是达官贵人、地主等上层人士在逢年过年、庆祝等日子才会用来款待客人的，平常时候是吃不到烤全羊的。而现在烤全羊已经是人们喜爱的美食之一。

三高机械经济实用型烤全羊炉性能优势：

1、该机配有万向承重脚轮，可方便移动。外观精巧实用，结构简单合理，操作方便快捷。

2、碳槽底部设有整体接灰槽（即可拆卸式炭灰斗），方便装炭及清理。

3、烤架全自动正反旋转、配调速电机，旋转速度可自由控制。既使食材受热均匀，外焦里嫩；又巧妙地解决了食材烤制过程中滴油的问题。

4、该机是电驱动、炭火烤、配手摇柄，手摇电动为一体的机器。解决了您因停电而造成的损失。

5、采用焖烤技术，大大缩短烤全羊时间，一个烤羊师能轻松地操作多台烤羊炉同时烤羊，大大提高了烤全羊效率。

6、该机用途广，实现一机多用。配有多种可拆卸式烤架。即方便绑制食材，又方便清理；且可以烤制全羊、全猪，又可烤制羊排、羊腿、鸡、鸭、鱼、兔等多种食材。