在进行餐厅设计的时候，要掌握顾客的心里想法，不仅要把握好这个度，还要以顾客的心理为出发点去考虑问题。给人一种温和的感觉，就是成功的设计。

餐厅设计时要以掌握顾客心理为出发点，要注重就餐环境的色彩配置，因为色彩是可以影响顾客的心态。餐厅的色彩因个人爱好和性格不同而有较大差异。但总的来说，餐厅设计的色彩宜以明朗轻快的色调为主，用的是橙色以及相同色相的姐妹色。这样搭配起来会给就餐环境带来一缕青春、愉悦的气息，同时这两种色彩都有增加食欲的功效，可以带动餐厅的效益和形象。

我们在餐厅设计过程中要注意顾客的生活环境生活习惯，了解顾客在餐厅就餐时的需求，通过对这些信息的采集来完善餐厅设计，如常规餐厅的餐桌都是四人制的，有的则会时六人或八人制，很多经营者在选择时没有考虑到其中的缘由，而凭着喜好、感觉来确定的，没有站在理性的角度来看问题。如果主流消费群是家庭成员，这是我们选用餐桌多考虑四人制或者更大的。

把人的体验作为基础是情景主义设计思想的***价值，先戈装饰设计主张人在空间里不是被装饰所束缚，而是一个主体。装饰不是死板的、是鲜活的、是有故事的 、是好玩的、是有情感的、我们把现实生活的人、景、事合符逻辑的连接起来用写意的手法搬到室内空间里，让人体验的不是一种装饰而是一种生活场景的互动，这就是先戈设计所***的情景主义美学观：让人从生活中来又回到生活中去。

环境味道是我们在餐厅设计时的追求，在装修之前要找到适合店面本身的韵味，我们在进行中餐厅设计时都会有一个笼统的印象，它不需要太过具体，只要知道装修完成后它要呈现出一种什么样的气质，它的环境氛围是否具体、集中。

随着现在人们光顾餐厅的频率越来越大，使得行业内的竞争也愈演愈烈，不管是茶餐厅、快餐厅、西餐厅以及中餐厅，都受到很大的影响，迫使着我们在餐厅经营构成中有更为吸引力的亮点，无论是经营模式上的改变，还是餐厅环境的改变，都要有餐厅自己的特色。

不同的餐厅在环境布局、餐桌选择上都存在着很大的差异，我们在餐厅设计时要重视这些不同点，理解和掌握不同选择的差别，只有掌握好这些信息，餐厅设计才能挖掘更多的环境价值。就餐时，适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲，湘菜馆餐厅设计，可增加人体内消化酶的分泌，有利于食物消化。

随着对餐饮行业的不断了解和接触，更能感受到环境中的那份情感，虽然看不到、摸不着可是它就存在装修环境里，装修的魅力是悠 久、回味的，在餐厅设计时一定要表现出来这种味道。

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作为吃货的你，怎么能够不注重餐厅设计风水呢？风水在中国人思想里是比较受重视的，装修个餐厅也要看时间，并且风水问题在中国有很久的历史了。餐厅设计，特别是中式传统餐厅设计需要注意的风水学很多。现代风水学是结合地理学、星象学、景观学、建筑学和人体生命学等多种学科于一体的古代建筑规划设计理论。那么业主在餐厅设计中需要了了解哪些风水知识呢？赤度小编就结合多年的设计经验来简单谈谈。

1、餐厅设计和规划时需要位于客厅和厨房之间，这种布局可以家庭成员的关系和睦，有利于家庭的团结，在风水学上，餐厅的门不宜冲厕所也不宜位于二楼的厕所下方，避免厕所的污秽之气影响到。

2、餐厅怎样才能财运周易哲理的宇宙观是天圆地方，餐桌之上（天花板）宜平整，或设计圆形、椭圆形。在用餐区域还可以设置镜子，映照出餐桌上的食物，自助餐厅设计，能产生使财富加倍的效果。在用餐区域放置绿植或鲜花，可以使人在进餐时增加食欲，同时也可以让餐厅增加许多「生气」，对家人的运气和财运大有帮助。

3、餐厅区域宜选什么色彩对于餐厅区域的色彩，采用暖色系，如；红、红橙、橙、黄橙等，这些色彩可以让人联想到温暖、热情和能量，如此有利健康，更能增强家庭的正能量。

4、餐厅设计时需要避免过于尖锐的棱角的产生，同时应该避免大梁压着餐桌或餐椅，大梁压顶是风水上的大忌，可通过吊顶巧妙的将大梁隐藏起来，避免财运被压。

5、餐桌的座位数应该为六、八等属阳的幸运数字。且餐厅宜采用圆形或椭圆形的形状，避免尖锐的桌角的煞气冲到人。如果喜欢方形的桌子，则需要避免在桌角安排座椅。

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开一家餐饮店，个性化的餐厅设计越来越重要！新开的餐饮店，人们会根据餐厅设计的好坏去评定你的店面风味和等级。合理的店铺装修能给人耳目一新的感觉，吸引更多的消费者，从而为你带来相应的利润，下面来看看餐厅设计装修需要注意什么吧！

突出鲜明个性和地域特色

在大量应用新材料、新设备的同时，使餐饮更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌餐厅设计要尊重所在地的文化传统，展现不同地域和民族的文化多样性。

提升美感和品味

在解决基本功能，提供周全、方便、服务的同时，创造高层次的文化品位和艺术水准。不能追求珠光宝气，视觉的冲击会造成审美疲劳，豪华装修并不能代表品位就高。

化繁为简

在餐厅设计和装饰风格的把握上，如何走出繁琐、杂乱、堆砌的误区，更多地展示传承、原创、理性和简约之美。

布置餐厅小技巧餐厅设计的陈设既要美观，又要实用，不可信手拈来，大型餐厅设计，随意堆砌。各类装饰用品因其就餐环境不间而不同。

实用性

餐厅设计不仅要考虑它呈现的视觉效果，更要考虑餐厅的实用性。不仅好看，更实用，更有内涵。所以配置一些在风格上与主调一致的实用性的家具，餐厅设计，会更加增加整个餐厅的层次。

“人性化”布局

更好地体现以人为本，功能关系、空间布局、交通组织和环境营建中如何为客人提供周全、方便的服务。现在有些餐饮店像迷宫一样，没有体现以人为本的基本理念。随着餐饮店越开越多，竞争也日益激烈，怎样在同类的店铺中脱颖而出，除了好吃的美味，餐厅设计也是吸引客人的很大原因。

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