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花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹（远海梭子蟹的雄性个体），属于梭子蟹科，但因地域之差异，也有称红花蟹（锈斑蟳）为花蟹。花蟹为暖水性蟹类，在我国主要分布于浙江、 福建、 台湾、 广东、 广西及海南岛等沿海
花蟹头胸甲宽约为长的2倍，梭形，海鲜，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著；前额具4齿，中间1对额齿较短小，成体的较尖锐，三亚海鲜自助餐多少钱，幼体的较圆钝；前侧缘具9尖齿，末齿比前面各齿大得多，红沙码头海鲜，向两侧突出。螯脚左右大小不同，瘦长，雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍，表面具花纹。雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白***生花蟹(6张)驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕***驳；螫脚前节腹面淡橙色、延伸熟花蟹(17张)至可动指及不可动指基部，二指前端为深红色；步脚前节和指节淡橙色。
海鲜的正确做法海鲜
海鲜的正确做法
高温加热菌大都很怕加热，所以烹制海鲜，一般用急火熘炒几分钟即可安全，红沙码头海鲜排名，螃蟹、贝类等有硬壳的，则必须加热***，一般需煮、蒸30分钟才可食（加热温度至少100℃）。与醋、蒜同食，食后饮用姜茶生蒜、食醋本身有着很好的杀菌作用，对于海产品中的一些残留的有害菌也起到了一定杀除作用。海产品性味寒凉，姜茶性热，食用海产品后可中和寒性，提高肠道疫力，有效预防食用后的不适！建议：食用海鲜10分钟内，冲饮姜茶一杯。酥制将鱼做成酥鱼后，鱼骨、鱼刺就变得酥软可口，连骨带肉一起吃，不仅味道鲜美，还可提供多种必需氨基酸，维生素A、维生素B、维生素D及矿物质等，特别是鱼骨中的钙是其他食品所不能及的
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