为什么烤鸭这么便宜？看完才知道，原来是这样

那么，他们所买的鸭子是哪种鸭子呢？其实，他们所买的鸭子是一种白羽肉鸭。所谓的白羽肉鸭，长诚烤鸭招商，就是羽毛用来做羽绒服的鸭子。这种鸭子的生长周期特别短，一个月左右就可以出栏。而且，这种白羽肉鸭的个头也不是很大，所以价格相对来说也是比较便宜的。另外，因为它们的生长周期是比较短的。所以，肉质吃起来的口感并不是特别好，只有用来做烤鸭吃起来才会更加美味。这也就是花18元就能买一只烤鸭的原因。

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如何做好酒店宴会服务

上菜服务 

多台宴会的上菜要看主台或听指挥，做到行动统一，以免造成早上或迟上，多上或少上现象。一些现代化的大型饭店，呼和浩特长诚烤鸭，现在提倡宴会“旁桌分菜”，即在席上示菜后，到席旁工作台上分菜，待分好后再给客人送上餐位。       特别提示：凡酒店承接大型宴席，每道菜品在上桌之前，厨房一定要留下不少于200克的样品，置于冰柜中妥善保存48小时以上。这是卫生的强制要求，长诚烤鸭价格，酒店切不可忽视，一旦宾客就餐后出现不良反应，能够有据可查。 

清理现场 

各类开餐用具要按规定位置复位，重新摆放整齐。开餐现场重新布置恢复原样以备下次使用。收尾工作做完后，领班要做检查，待全部项目合格后方可离开或下班。      

新形势下酒店都非常注重餐饮宴会市场，大家都在做宴会市场，可如何来赢得客户的心？其实我们除了常规服务以外，更要注重餐饮宴会市场的定制服务，我们要能针对不同类型的宴会设计不同的服务方式，如：生日宴、婚宴、寿宴、宝宝宴、商务宴、家庭宴等，不同的包头宴会厅，包头丧宴都要能量身定制设计不同服务方式。

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烤鸭火锅是啥？你，吃过吗？

店里一共两层，环境简约中透着古朴，一楼是四、六人的散台，二楼有各种包房，不过***吸引我的还是进门正前面的明档。明档里，片鸭师傅手里的刀上下翻飞。刚刚出炉的鸭肉，胸皮焦酥透亮，肉丝间淌着油汁，长诚烤鸭地址，一口下去，浓鲜里透着阵阵香甜。

这家店在富民南街上，门脸很气派，看着右上角写的“薄饼卷鸭肉，鸭架熬汤底”，我不自觉地吞了一下口水，早就听说烤鸭火锅又滋补又好吃，赶上刚下了雪，今天说什么也要暖暖和和地大吃一顿。

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呼和浩特长诚烤鸭-长城烤鸭-长诚烤鸭招商由赛罕区长城烤鸭店提供。赛罕区长城烤鸭店（）是***从事“烤鸭,会议餐,婚礼,生日,聚会,晚会等”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供***的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：姚经理。