珍惜每一粒大米

奶奶是穷苦过来的，或许是年轻时的勤俭奶奶直到现在都很珍惜每一粒大米。

过年回家是***热闹的时候，家里平常时在外地的亲戚都回来了，这时奶奶会煮上新米，大米生产厂家，香喷喷的大米上桌再配上满桌子的菜，哇，整个人都幸福感爆棚。吃好热热闹闹的过年饭时，奶奶会仔细的把剩下的饭放到大碗里然后给养的鸭子吃，大米，我疑惑的问奶奶，这些只有一点了就算了吧，奶奶看着我说，大米是辛辛苦苦种出来，粒粒都是汗水。

大米我们每天都吃但是你知道它们是怎么分类的吗，其实在我们国家大米的分类和稻谷有着密不可分的关系，从粒型来看分为籼米、粳米和糯米。国际上又根据稻谷的加工程度和方法分出了糙米、白米、蒸谷米、和碎米等。那么下面就具体来讲讲这些米的区别。

籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，大米品牌，粘性较小，米质较脆，加工时易破碎，横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

大米我们每天都吃但是你知道它们是怎么分类的吗，其实在我们国家大米的分类和稻谷有着密不可分的关系，从粒型来看分为籼米、粳米和糯米。国际上又根据稻谷的加工程度和方法分出了糙米、白米、蒸谷米、和碎米等。

早籼米米粒宽厚而较短，呈粉白色，腹白大，粉质多，质地脆弱易碎，粘性小于晚籼米，质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平，组织细密，一般是透明或半透明，腹白较小，稻花香大米厂家，硬质粒多，油性较大，质量较好。

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