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烤面筋除了可以烤着吃，也可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香，回味悠长，让人难以忘怀！

纯手工制作，不添加任何对人体有害的物质，您用的放心，黑龙江面筋批发，我们卖的舒心。

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切割；煮好后放到凉水里凉透，取一根筷子把面筋卷穿到上面，取水果刀一边转圈一边切，注意转筷子不是人转，割上5-6圈，割好后脱下筷子放到水里冷着用。

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烤炉一个（看你自己选择，普通碳烤炉或者用液化气，用电的都可以），铁签30个（够用就好），大一点的不锈钢桶一个，菜刀一把，菜板一个，不锈钢的脸盆一个，筷子200-300个（可以买一次性的筷子，比小指头稍细一些的，面筋批发厂家，也不要太细，缠面的时候要用），塑料桶一个（浸泡煮好的面筋用的），竹签无数个。

主料：纯面筋粉（特别说明：制作面筋用的面粉不是一般的面粉，是经过工业提取的面粉，用面筋粉制作出来的面筋才有弹性。一般的粮油店如果买不到就要到卖添加剂的店一般可以买到），面筋粉也称作谷阮粉。

辅料：花椒粉，八角粉

一、香辣酱料配方

鸡精30克、花椒粉20克，辣椒面200克、盐40克、和色拉油240克，大面筋批发，将色拉油烧热，等油温降到4成再把所有的调料都放入碗中搅拌均匀即可。

二、海鲜味酱料配方

味精10克，柱候酱100克，耗油100克，鲜汤60克，葱油100克，以上酱料放入碗中搅拌均匀即可。

三、咖喱味的酱料配方

鸡精10克，***面筋批发，香油60克，辣椒面50克，料酒60克，咖喱粉60克，咖喱油60克，白胡椒粉8克，以上酱料放入碗中搅拌均匀即可。目前酱料相对比较多人用，不吃麻和辣的减少辣椒面和花椒的比例即可。

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