杀菌锅的杀菌特点

电加热卧式杀菌锅特点】

1、电脑半自动控制：升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却

2、节约能耗、操作方便

3、可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌

4、该杀菌锅可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等

5、根据不同产品设定多种杀菌工艺

啤酒杀菌锅

产品分类及选择规律：

    从控制方式上分有四种:

    1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。

    2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

    3、微电脑半自动控制型：采用单片机芯片和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃。

    4、全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。

食用菌高温杀菌锅

 

电加热卧式杀菌锅概述】

电加热卧式杀菌锅按结构形式简称为卧式杀菌锅它是以饱和蒸汽为加热介质主要用来补充压缩空气来施行反压操作。以注入冷水（温水）直接进行强制冷却。可适用于不同包装、不同食物的杀菌。具有操作简便、运作成本低廉之优势，是工业化食品生产中***通用的杀菌设备

  杀菌锅分类及选择方式有如下几种：    从控制方式上分有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等五种。

手动控制型

所有阀门和水泵均由手动控制，食用菌高温杀菌锅多少钱，包括加水、升温、保温、降温等工序。

电气半自动型

压力由电接点压力表(一表控两阀，安徽食用菌高温杀菌锅，排气阀）控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。

电脑半自动型

采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃，（主要，食用菌高温杀菌锅生产商，排气，温度，时间）降温过程由人工操作。

电脑全自动控制型

全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。（整个杀菌过程形成了数字化，机械化）基本上达到了一指通。（除去进出货物和开关锅门）

电脑全自动控制型（远程控制型）

在电脑半自动的基础上，整机和前后的输送线自动连接，整机具备自动进出料，自动开关锅门，锅内导轨可前后自动伸缩，（整机达到了数字化，机械化）可形成远程控制或操作，为车间的无人化操作鉴定基础。远程控制的使用为售后服务节省了时间。

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