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山东山河机械科技有限公司是食品加工业中灭菌设备供应商。产品被国内外很多家食品和饮料企业采用。公司***经营真空油炸成套设备、巴氏杀菌线、清洗机、漂烫线、油炸机、油炸流水线、杀菌锅、旋转式杀菌锅、蒸煮锅、夹层锅、粽子蒸煮***锅等，是集食品机械的设计、研发、营销服务为一体的***运营商，已经形成了集原材料供应、产品开发、工艺设计、产成品检验、储存运输、技术服务为一体的完善的公司网络运营体系。
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工艺特点
真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水，可以减少高温对食品营养成份的破坏。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，真空油炸机厂家，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油***。食品脆而不腻，可贮性能良好。
在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。
加工工艺流程:
原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
工作原理:
果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸(VF)等***技术，贵州真空油炸机，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，真空油炸机价格，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。