黄精炖鸡的做法
☆推荐人群： 合家老少、 都市年轻白领
☆建议注意： 孕妇不宜
材料：黄精、山药、***参、姜、盐
步骤：
1、把鸡清洗干净．切块整只均可。
飞水：把材料用清水烧开3 - 5分钟，主要是去除材料的腥味和***。烧开后，把水倒掉，用清水再次冲洗干净。
2、把汤料包内的材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，黄精切块。
3、所有材料跟鸡生姜一起放到汤锅里，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时加盐即可。
4、具体水量可以根据人数推算。
叶氏药材合作社所种植的黄精，黑龙江黄精，是市场上稀缺的***黄精，源自湖北崇阳县，黄精的前景，所售的药材---多花黄精等名贵药材。且白芨黄精均是从深山采挖，移植到当地农户自家山上种植而成的。详情可电联！
黄精主要特征
黄精为多年生草本，根茎横走，肉质，淡黄色，黄精的种子，先端有时突出似鸡头状，茎直立，高50-90厘米。叶轮生，每轮4-6枚，线状披针形，长8-15厘米，宽04-1.6厘米，先端卷曲。花腋生，常2-4朵小花，下垂，总花梗长1-2厘米；花被筒状，黄精种子的储存，白色至淡黄色，长0.9-1.2厘米，黄精种子怎么种，先端6浅裂，雄蕊6枚，花丝较短，长0.5-1毫米，花柱长为子房的1.5-2倍，浆果球形，成熟时黑色。花期5-6月，果期7-9月。
1多花黄精主要特征
茎高40-100厘米，叶互生，椭圆形、卵状披针形至长圆状披针形，叶脉3-5条。花梗着花2-7(-14)朵，在总花梗上排列成伞形；花被黄绿色，长1.8-2.5厘米；花丝有小乳突或微毛，顶端膨大至具囊状突起。
2滇黄精主要特征
茎高1-3米，顶端常作缠绕状，叶轮生，每轮4-8枚，叶线形至线状披针形，长6-20厘米，宽0.3-3厘米，先端渐尖并攀卷。花梗着生花2-3朵，不成伞形；花被粉红色，长1.8-2.5厘米，浆果成熟时红色。
俗话说，“富人吃人参，穷人吃黄精”。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。
黄精在农村用得很多，山上经常挖得到。黄精的种子，有人劳损脱力，家人就会去山上挖一点，蒸晒后泡酒喝或者炖鸡吃，补肺健脾的效果非常好。
药食同源：黄精***鸡蛋汤
黄精15~20克，***10克，鸡蛋2个。
先将黄精和***置瓦煲中，加水适量，猛火烧煮至沸， 改用慢火煎煮20分钟，然后加入煮 熟去壳的鸡蛋，再煮15分钟，黄精的种子，黄精种子，饮汤吃蛋，一次食完，每日1剂。
可防治血虚、面色焦黄无光泽。
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