一、面条发展趋势 中式快餐相比西式快餐优点：低热量、营养、美味等。1、花样百变——面条发展；2、面条的快餐方便化：快节奏的生活，速度是生存之本——影响到饮食；3、工业化、标准化——逐步取代传统手工制作；4、科技支撑越来越重要。 二、看法 1、加强面条生产过程的基础研究；2、农业、小麦加工、小麦化学、面制品、机械装备；3、营养：不同谷物搭配、特殊人群面条；4、多样化加工方式（如借鉴意大利面形状、食用方式等）；5、多样化食用方式；6、现代化手段代替传统——***控制与管理；7、传统面条种类的挖掘、分类与整理、开发；
8、中国传统饮食的宣传和引导。 农业、小麦加工、小麦化学、面制品、机械装备：1、小麦加工技术——面条类制品的适应性。面粉加工对产品的适应——小麦加工技术适应市场所需的面粉品质；小麦、面粉品质质量好坏——取决于对产品的适应性。2、机械装备的自动化：城镇化建设——劳动力的缺乏；主食工业化——机械化；面条生产——机械化、标准化；家庭化、餐馆等小型化面条设备。 面条制作方式及食用方式的与时俱进：保持传统，但不能固守传统；更新改进；借鉴意大利面制作方式：产品形式及食用方式多样化；工业化、标准化生产——代替传统手工制作。 面条加工全过程质量监控与质量追溯：正向追溯: 从供应商到客户；反向追溯: 从客户到供应商。 面制品行业提升水平的条件：消费者的关注；***的引导；业者自觉改善并解决问题；质量是做出来的，不是查出来的；树立及保护自己品牌的决心，胜过***的监管；坚持质量是达到利润的途径。
什么样的面条机做的面条更好吃
面条在我国大部分地区都作为主食，特别是在北方，面条更是全天的主食，一日三餐离不开面条。经常做面的人都知道自己擀的面充满韧劲。自制面条的主要营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；易于消化吸收、有改善、平衡营养吸收等功效。对于一个动手能力不强的人来说，蛋皮机商家，的面条机可是帮上了大忙。面条机仿手工自动揉面，六个角度，上1000次的揉和，面粉和水搅拌更充分，做出的面条细腻劲道，就像是自己亲手擀的面一样。
面条机的特点就，采用循环压面技术传承了老式面条机的优点，同时也结合了新型面条机技术，可根据客户的实际需求，面皮可以反复的辊压，直到理想的面条标准。因此友鲜面条机适合用于面条加工厂、面馆、超市、食堂、农贸市场等场所。该面条机专为生产***筋道面条而设计，具有高产***、省时省力、操作简单等优点，生产的面条韧性好、口感好。
用面条机做面的三大好处：
1.全自动。面条机有全自动工作的。做面条时，只需把面粉和水倒进面条机，按键启动，面条机就自动做面条了，全程只需20分钟！
2.仿手工揉面，面条机采用仿手工揉面设计，六角转动轴工作一圈，摊蛋皮机，相当于手揉六次，反复揉和500次以上，做出的面条劲道弹牙，美味又营养。
3.各式面条，面条机配有多种摸头，细面条、粗面条、圆面条、扁面条、空心面条都可以做，同时，做面条时，你还可以加胡萝卜汁，做出红色面条，加猕猴桃汁，做出绿色面条，各种颜色的面条，七彩面头，想做就做，蛋皮机生产厂家，各种营养面条，想吃就吃，简单方便。
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生产车间生产控制管理规定--生产线控制的重要环节及管理规定（下）第八条 重庆生产线在出产线的商品工序发作转移时，发出部分应跟着出产物资活动的单据的交代催促承受部分进行签收，签收时应注明签收的时刻（必要时准确到小时或分）。
第九条 各出产单位假如因商品质量疑问、技术技术疑问、设备故障疑问、资料配套件等疑问致使出产停线，应根据停线时刻的长短采纳相应的办法。 1．停线在一小时以内，报出产车间主任指示处理意见和追查职责。
2．停线 1～4小时，报出产作业部长指示处理意见及追查职责。
3．停线达 4小时以上，报主管出产副总经理指示处理意见及追查有关职责。
第十条 出产计划部分有权就出产过程中的突发事件进行和谐处理，假如和谐部分及人员如无正当理由，有必要履行出产计划部分人员的有关指令。
第十一条 制品包装部分应及时完结出产制品的包装使命，做好库存标识。
第十二条 发货时，物资管理部分应与包装部分共同管理制品的发运作业，对装箱的数量、状况担任，同时还要对包装质量及制单、交给的准确性和及时性担任。
第十三条 企业的出售部分在应对客户需要计划的更改或临时收到紧迫要货订单时，应及时报经总经理签字同意，然后再告诉出产计划部分作出有关作业的调整。
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