目前市面上静电油烟净化器主要有两种：1、净化率在85％以下，称为高空净化器（新标准出台后，此类设备就没有市场了）。2、净化率在90％以上，芜湖油烟净化，称为低空油烟净化器。 目前市面上的油烟净化器以静电为主，其结构以蜂窝式与集板式两种；其中集板式又分高低压与全高压两种。蜂窝静电磁场是管状形阳极管加阴极针，运行时电压一般在11000v－13500v之间，工业油烟净化工程，（陶瓷绝绿子承受电压在15000V左右）。蜂窝式油烟浄化器，体积大，风阻大，后期运行不稳定，目前市场上外売选材以，冷板喷塑、碳钢、不锈钢等材质为主，集板式（高低压），高低压磁场一般以铝板为主，其间距在0．8－1．0cm之间，运行时高压9000－10000V，低压在50006000v，一般都使用陶瓷绝缘子，（陶瓷绝绿子承受电压在15000V左右），风阻大，运行不稳定，由于间距小，集板脏了后就会拉弧保护，一般一个月就要清洗，油烟净化工程施工，导致客户后期运营成本高，加上清洗频率高，清洗液对集板的腐蚀，大大缩短了其使用寿命。

对于油烟净化，目前市场上的油烟净化处理技术方法有活性炭吸附法、机械分离法、织物过滤法。

1、活性炭吸附法，用粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子。这种设备的特点与过滤净化设备相似，但去除油烟异味分子的效果较好。

2、机械分离法，利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。

3、织物过滤法，油烟废气首先经过一定数目的金属格栅，大颗粒污染物被阻截；然后经过纤维垫等滤料后，颗粒物由于被扩散、截留而被脱除。通常选用的滤料材料为吸油性能高的高分子复合材料。这种设备投资少、运行费用低、无二次污染、维修管理方便；但阻力大、占地大、需要经常更换滤料的缺点。净化效率一般在80~92%。

油烟净化机是厨房非常重要的机器，试想没有油烟净化机，厨房都是油烟，因此这就需要大家选购一款好的油烟净化机了。不过，大家在选购油烟净化机的时候要注意油烟净化机的风量及效率，这样才能更好的排油烟。那么，油烟净化机的选购问题，下面我们就来了解一下，希望对大家有所帮助。风量越大，意味着排油烟的速度越快，溢出罩外的油烟气体就越少。简单来说，就是能够快速及时地将厨房油烟排干净。但是，风量不一定越大越好！过大的排风量会带走过多的热量，影响烧菜的火候，也会产生过大的噪音。根据国家的标准，风量值要≥10m3/min，而我国民用公共烟管设计一般能容纳15m3/min的排风量，所以选择风量在15m3/min上下的油烟净化机就足以应对国内的厨房情况了。另外需要注意的是，商家通常标注出的是风量值的极值，并非日常平均能够达到的风量值。

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