汤面炉

煮水饺的方法

     1、把锅里的水烧开，放少许盐（防止水饺出锅后粘皮）。

      2、将水饺下锅，可以多次数少，直到距锅里水面还有俩指为好；速冻的水饺一次性下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好。

     3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动，目的是把水成旋转流动，防止饺子下锅后粘锅。

     4、当水饺下好锅后，水再次煮开，水饺这时大都浮到水面。

     5、用勺舀凉水，均匀的散在锅里（冷却水饺皮，煮水饺馅，汤面炉哪家好，这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火） 。

      6、一般散凉水三次，看是什么馅了。标准，捞起一个水饺，用手指一按，汤面炉厂家，饺子皮能很快复位就可以出锅了。

      7、在水饺刚要出锅时，再加点凉水，对水饺出锅很方便。

     8、水饺有现做的和速冻的，俩者在煮熟过程没大的区别，速冻的煮熟时间用的少些。

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汤面炉

山东全胜节能厨业水饺锅炉特点 ：

1、分锅分控，节能，一锅也能煮，能源不浪费

2、***控温，双重火力，侯马市水饺炉，每个锅底都配有6个导热管

3、精美煮锅健康不锈，水饺炉型号，平滑不伤水饺圆润饱满

4、***，改善口感，来多少位食客，煮多少锅水饺

全胜厨业凭借自己的努力与广大新老用户的支持，现已经成长为江北地区大的汤面炉生产基地。

在家包饺子的技巧

   1加鸡蛋的饺子皮更筋到！ 每500克面粉加拌一个鸡蛋，汤面炉定做，饺子皮挺刮不粘连。 　

　2冷水面团口感好！面和水比例为2:1，也就是500克面粉用250克水，如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。活好的面要醒足醒透。

3自剁肉馅简便方法！将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出，娄底汤面炉，然后用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝，)，这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。

4煮饺子要加盐！煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。

5肉馅里要不要打水？ 通常做包子、饺子的肉馅都要打进一些水，以便使肉馅软滑口感好，即用清汤或花椒泡的水，向着一个方向搅，搅到“上劲”馅料成团不散。但韭菜馅的就不要打水了，水分很多，又没有挤水的可能，于是肉馅中就不用打水了。

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