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1、油水分离型油炸机采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。
2、该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，薯片油水混合油炸机规格型号，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。
3、***的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
该设备分燃煤型、电加热型，油温、水温自动控制。节油 50%，节电、节煤 40%，不锈钢制造，安全卫生。
.适用于的产品有： 蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片、薯条等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿、炸鸡、炸鸭等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡、豆腐串、豆腐皮、鱼豆腐等豆制品等等
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