《太原众鑫厨具》主营：酒店，学校，饭店，单位食堂等厨房设计与施工。如需详细了解厨房设备工程，请来电咨询！

酒店维护保养

对设备的护理，在酒店行业对应的***术语叫做“维护保养”。维护保养就是指通过清洁、润滑、检查、调试、保养等一般方法对设备进行护理，职工食堂厨房设备工程，以维持和保护设备的性能和技术状况。

酒店进行设备维护保养的目的是使设备少出故障，饭店厨房设备工程，减少停机维修的时间，厨房设备工程，大大提高机器设备的使用寿命，减少生产安全隐患。同时，酒店设备能否长期保持良好的工作精度和性能，也关系到生产加工产品的质量，直接关系到酒店服务效率和经济效益的提高。

《太原市众鑫厨具》是一家从事***酒店、中西餐厅、工厂、学校、食堂厨房设备的科研、设计、生产、销售、安装、售后运营服务以及厨房工程于一体的企业，另外做厨房排烟系统的设计施工，以及燃气灶具、操作台、油烟净化器、开水器、冰柜等厨房设备的零售批发。

商用厨房设备保养措施

1. 烤箱 每天清洗烤箱的表面， 检查所有线路是否畅通。 保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。

2. 油炸炉 每天清洗油炉内壁及过虑网。

3 冰柜 每天保持冰箱的内外部清洁，每7 天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。

4.出风管应尽量的短，转弯半径要尽可能的大，这样就能使出风畅顺，抽烟效果好而且噪音减小。

《太原众鑫厨具》主营：酒店，学校，饭店，单位食堂等厨房设计与施工。如需详细了解厨房设备工程，餐饮厨房设备工程，请来电咨询！

酒店厨房设备的选购准则有以下几点：

1、便利的准则

厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的规划上，要按正确的流程规划各部位的摆放，对日后运用便利十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的方位等，都直接影响到运用的便利程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

2、防火的准则

酒店厨房设备表层应具有防火才干，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层资料悉数运用不燃、阻燃的资料制成。

餐饮厨房设备工程-厨房设备工程-太原众鑫厨具由太原市万柏林区众鑫厨具经销部提供。行路致远，砥砺前行。太原市万柏林区众鑫厨具经销部（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为炊事、烘焙设备较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!