酒店冷库用于食品的冷冻加工及冷藏，合肥冷库，同时酒店也是比较特殊的场地，酒店冷库***设计也是相对比较严格的。

1、酒店食品繁多，蔬菜、水果、肉类等保鲜温度各不相同，所以应设计不同温度，冷库公司，用隔板实现一库双温、多温。酒店冷库一般是双温冷库，一边保鲜一般冷藏。

2、酒店冷库经常型打开、关闭，消耗大量电能，设计方案应尽量节能省电。  

3、食品安全越来越重要，食物的安全也是酒店的根本保证，应选择安全环保的制冷剂。

4、厨房是酒店人员工作场所，应尽量避免噪声污染。

夏天使用冷库的注意关键：

1、要注意向室外机组供给满足的外界空气，从冷凝设备排出的热气要远离室外机组，不能让它构成热气循环.

2、经常检查蒸发器结霜状况，定时进行除霜，假如除霜不及时，会影响制冷作用，致使制冷系统回液.

3、经常查看风冷机组的通风状况，确保机组排出的热风可以及时散出.假如发现环境温度过高，则可适当在散热器的翅片上进行淋水，来协助散热，提高制冷作用.

4、查看风冷机组的散热器，并定时清除散热器上的尘埃、污垢，防止影响散热作用.

5、注意查看冷却水泵的水流量是不是正常，冷却塔的风机是不是正常，要常常替换循环水，以保持水的清洗

冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分易被冻i结。 因土壤冻i结后体积膨胀，会引起地面破i裂及整个建筑结构变形 ，严重的会使冷库不能使用。为此，低温冷库地坪除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻i结。冷库的底板要堆放大量的货物，冷库多少钱一个，又要通行各种装卸运输机械设备，因此，它的结构应坚固并具有较大的承载力。低温环境中，特别是在周期性冻i结和融解循环过程中，建筑结构易受破坏。因此，冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。  

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