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如阁下准备开一家西餐厅，厨房商用设备公司亨耀为你们介绍的西餐设备大致如下，你们可以作为开餐厅前的参考了解。

1、多功能蒸烤箱：对食物的蒸烤，所谓多功能，指的是功能比较多，可制作的菜品较广泛;主要是用于西餐烤类食品的设备，所谓较多功能是建立在温度上，不管是多少高温低温都可以进行烤制，一般的西餐厅用于西点食品的制作。对西点的颜色、酥软程度都能很好的控制。

2、台式、立式扒炉——主要是用于西餐烧烤肉类食物，它具有操作简单、加热更为快捷的优点，通过扒炉可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎的烹饪方式。

3、双缸双筛电炸炉——对于西餐来讲不可缺少的西餐设备就是炸炉了，因为西餐厅常有消费者点相关的油炸食物，常见的有炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸鱿鱼圈等就出自于这个设备。

4、西餐厅厨房设备——速冻柜：西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品，如不易保存的海鲜类原料就会用到。上海哪有卖厨房设备呢？阁下可到上海奉贤青村镇北唐路1124号。

5、西厅厨房设备——升降式面火炉：机器的热源在顶端，一般适用于原料的上色和表面加热等烹饪方式。浦东新区餐饮机械设备价格实是，机器品质***，售后也有保障，欢迎你们来上海亨耀餐饮设备公司采购配套的餐厅后厨设备。

6、西厅厨房设备——多士炉：它是是一种小型电热烤面包片机器，家庭和酒店、西餐厅等地都可以使用，多士炉操作简单，方便，而且它还是烤面包片，土司片的***设备，有烤两片、四片、六片、八片等款式供您们选择。

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